葡萄酒协同洋葱对大鼠痛风症作用的研究

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目的通过尿酸钠(monosodium urate monohydrate,MSU)晶体诱导炎症动物模型,探讨红酒泡洋葱对急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis,GA)的治疗作用。方法选用48只健康雄性SD大鼠,随机分为6组:空白组,模型组,阳性组,葡萄酒协同洋葱低剂量组,葡萄酒协同洋葱中剂量组和葡萄酒协同洋葱高剂量组。采用MSU晶体制备大鼠GA模型。空白组和模型组给予生理盐水,阳性组给予雷公藤多苷片,低、中、高剂量组分别给予不同剂量的葡萄酒+洋葱,检测血清中UA、IL-1β和CAT活性水平。取踝关节滑膜,观测其病理变化。结果低剂量(3mg·kg-1)能够显著降低GA模型大鼠的踝关节肿胀度及白细胞介素浓度(P<0.01),提高CAT活性(P<0.01);低、中(6mg·kg-1)剂量能够显著降低血清中尿酸的含量(P<0.01);尿酸钠所致痛风症大鼠的关节滑膜病变显著,经给药后各组大鼠的关节滑膜病理情况均有所缓解。结论葡萄酒泡洋葱可降低MSU晶体诱导的GA大鼠血清中尿酸及白细胞介素的水平,增强过氧化氢酶活性,对关节滑膜有保护和修复作用,其机制可能与抗氧化作用有关。
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