垂直农业设想归来

来源 :农产品·市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cathy1989
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  如同所有的宝贵资源一样,好的发展观念应该重新得到利用和拓展——城市农业就是这样一个改造后的美好设想。
  1985年4月,《未来学家》特刊介绍了新书《生态住房、海洋方舟、城市农业—基于生态学的新构想》,该书由南希托德和杰克托德(“新炼金术”生态学研究中心创始人)撰写,其内容令人耳目一新。时至今日,他们当时播下的想象种子已进入成熟季节。
  用废弃的仓库建造多层次城市农场是托德最有趣的建议之一,其大致构想如下:利用地下室种植磨菇,一楼饲养养鸡、鲑鱼和鲶鱼,二楼采用水耕法种植蔬菜,三楼种植生菜,顶楼安装风力涡轮机和太阳能面板为整栋楼提供绿色能源。
  托德的微观农业构想中甚至包含更为有趣的建议,比如公园的喷泉用来灌溉,在公共汽车站建水族馆养鱼,把人行道改造成池塘等等。
  现在,这些构想得到了新的拓展和应用:花园办公楼(一半是花园区一半是办公区)、生态实验室、金字塔农场、多层级生态摩天大楼(不同的功能层分别用于生产粮食、提供燃料和家庭居住等),这些创新的农业建筑将城市和室内农业带入一个全新且日益城市化的未来。
  垂直农业项目早在2001年由哥伦比亚大学环境健康科学系教授迪克逊·德斯帕米尔提出,该项目旨在收集能够减少农业地域范围的构想,这些构想不但把粮食种植者和消费者紧密连接起来,还把农场扩展到三维空间:在空中发展农业。
  在室内和消费者更常接触的场所种植粮食、喂养家禽,其优势包括:全年(无季节性)生产、高效使用、节约水及其它资源、免受流行病及恐怖因素困扰等等。
  最近,“城市农业”在流行杂志和科学杂志(包括《科学美国人》、《时代周刊》、《科技新时代》和《纽约时报》)里被屡次提及,该构想的热传正预示着城市农业时代的到来。
  类同托德的新炼金术研究中心,垂直农业项目依据生态学原理拟想了未来城市农业的大变革。根据德斯帕米尔的构想,结合采用现可供使用的技术,城区内一幢30层的摩天大楼能够养活5万曼哈顿区人。
  采用未来可供使用的技术,我们在月球、火星甚至更远的地方定居的设想都可以通过密集型农业技术来实现。
  (译自辛西娅·G·瓦格纳《未来学家》,2010年3月4日)
  
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