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摘 要：在社会经济高速发展的背景下，酒店行业也迎来了绝佳的发展时期。目前在一部分中职学校中，开设了酒店管理专业，这样就能够更好地提高相关专业学生的整体素养，使得他们能够在走向工作岗位时快速适应酒店的工作内容。考虑到未来发展的趋势以及市场的需求，逐渐提高酒店管理的信息化能力显得至关重要。这也对酒店管理专业学生的信息素养提出了新的要求，因此就需要针对酒店管理专业学生进行有针对性的教学。本文将针对中职酒店管理专业学生信息素养的培养进行深入研究。
关键词：中职酒店管理专业;学生;信息素养
我国拥有庞大的人口基数，特别是在当前经济高速发展的时期，我国各类商贸活动越来越频繁，随着收入的不断提高，越来越多的人开始逐渐开始享受更多的旅游活动。这都给酒店行业的发展带来了重要的客源，使得很多酒店能够不断的提高盈利水平，实现跨越式发展。针对这方面，一部分中职学校也开始设立酒店管理专业，源源不断的为酒店行业的发展提供了优质的人才。
一、关于酒店管理专业的概述
要想做好中职酒店管理专业教学，就必须要针对该专业的实际情况建立起更加优质完善的教学体系。要确定好人才培养的目标，可以从职业道德、职业思想、职业行为习惯、职业技能这四个角度同时入手，使得中职酒店管理专业学生更具社会竞争力，能够在走上工作岗位之后尽快适应工作，在为酒店做出贡献的同时也能够实现自身的成长。
尽管在以往的一段发展时期中酒店行业快速发展，但实际上也处于持续优胜劣汰的过程。一部分优质的酒店得以生存下来，并且不断的扩张市场份额，连锁店越来越多，品牌形象越来越好。但是对于一部分竞争力比较差的酒店来说，很容易进入经营困境，营业收入大幅度减少。特别是在当前酒店品牌越来越多的市场竞争中，如何更好的提高酒店的整体服务质量已经成为了当前酒店业发展的重要话题。计算机信息化工具不断的应用到酒店服务行业中去，提高了酒店服务的现代化程度，也有利于为客户提供更加完善的服务。在一部分计算机信息行业发展比较先进的地区，甚至已经开设了智能酒店，客户无论是在下单还是后期入住酒店阶段，所有的服务都能够通过计算机后台来提供。这种情况也就导致对酒店工作人员的信息素养越来越高，工作人员必须要能够熟练的操作一些信息化工具，这样才能够维持酒店的日常运转。
二、中职酒店管理专业学生信息素养的现状
2.1 信息素养低下
尽管当前越来越多的中职学校逐渐认识到了提高酒店管理专业学生信息素养的重要性，也纷纷开设了大量的相关计算机课程。但是总体来看，所能够达到的效果还是有限。深究其原因，很大程度上与学生的自我约束力比较差有关。很多中职学生在计算机课程上并不注重对专业知识的学习，而是通过计算机设备来浏览其他无关内容的网页，使得课堂教学时间被虚度。除此之外，学校也没有注重加强对学生信息素养的考核，使得很多中职学生仅仅使用网络来进行娱乐，并没有针对酒店管理专业的需求建立起相应的信息化能力，这对于他们未来的发展具有一定的不利之处。
2.2 缺乏网络防范意识
对于酒店管理来说，十分重要的一个要求就是需要确保客户的隐私信息不受侵犯。那么在酒店日常运营过程中，往往都会涉及到客户的一些真实信息，这些信息具有十分重要的保密性要求。但是，一部分中职酒店管理专业的学生却缺乏基本的网络防范意识，没有注重加强对客户也是信息的保护。从而有可能造成用户的隐私信息泄露，不仅引起用户的满意感降低，更为严重的是会埋下较大的安全隐患。中职学生往往年纪比较小，自我甄别能力比较差，因此就需要持续增强网络防范意识，更加注重计算机网络安全，这也是今后在酒店管理工作过程中必须要达到的一项基本要求。
2.3 实践能力不达标
尽管一部分中职酒店管理专业已经加强了信息技术教学，这样能够更好的针对具体工作岗位的需求来对学生进行有针对性的培训，使得学生能够尽快的提高信息素养。但是从实际教育状况看来，很多学生尽管能够在理论上具有一定的积累，但是在实际操作计算机信息设备时很容易出现困难。这与在日常教学过程中会注重理論知识的教学有关，很多教师将主要的教学经历都放在理论教学方面，并没有注重对学生实践技能的培养。特别是缺乏实践环节，很多学生甚至无法长期使用计算机设备来进行模拟操作，很多酒店运营中的一些基本计算机软件也显得具有一定的陌生性。因此在未来的发展进程中就需要着重解决这种情况，要更加注重对实践操作技能的考察，使得学生能够更加注重实践过程。
三、中职酒店管理专业学生信息素养建设的思考
3.1 课程优化
在整个教学体系中，要更加注重从课程优化的角度来提高学生的信息素养。中职酒店管理专业必须要持续提高学生的整体能力，并且要对学生的学习状况进行深入的考察和研究，保持对就业市场需求的足够敏感性。考虑到当前酒店管理更加注重信息素养，因此就需要对原有的课程体系进行优化和完善，要进一步增强课程中对信息化能力的教学，不断的提高学生的信息化水平。可以引入一些国内外网络素养教育的相关素材，借助于庞大的计算机信息库来提供一些教学视频。积极探索新型教学模式、翻转教学模式的实践应用，这样能够更好的吸引学生的兴趣。特别是整个课程优化要持续进行，根据具体的教学状况进行深入的探索。不断地分享一些优质的教学经验，使得中职酒店管理专业教学更具竞争力。要保持理论教学和实践教学同时进行的策略，使得学生能够具有较强的理论知识和足够可靠的实践能力，这样才能够快速地满足相关工作岗位的需求。
3.2 加强职业素养建设
中职酒店管理专业学生信息素养的建设不应当是单独存在的，而是应当要和整个职业发展进行有机结合。职业素养应当是包含信息素养的，那么在考察学生职业素养是否达标时，也应当要从多个角度出发，全面的评价学生的信息化能力。要进一步加大对学生的考核，真实的反映出每一位学生的信息素养状况，这样才能够及时发现问题，从而采取有针对性的策略来进行解决。对于一部分学生信息素养低下的情况，可以在短时间内组织大量的学习活动，使得学生能够尽快实现查漏补缺。信息化能力至关重要，在信息素养培育过程中也要逐渐的养成学生积极应用信息化工具的观念，使他们能够更通过一些信息化工具来满足工作的需求，而不是仅仅通过信息设备来满足娱乐需求。 3.3 组织实践活动
对中职酒店管理专业学生信息素养建设来说，需要更多的组织相应的实践活动。可以通过模拟酒店管理的真实状况来提供一些真实的情景，使得学生能够相互配合，扮演一些角色来模拟整个酒店的日常运营状况。这样就能够更好的使学生能够对酒店运营状况拥有更加深入的理解，也有利于对相关信息化设备进行操作。实践环节要和理论环节进行有效的验证，这样能够更好的同时提高理论知识和实践能力。中职酒店管理专业学生信息素养建设需要持续进行，使得学生能够对一些先进的技术工具能够及时掌握相应的使用方法，这也很好的满足了当前技术工具不断更新换代的状况。师生之间应当要进一步加强合作，才能够满足相关教学工作的要求。
四、中职酒店管理专业学生信息素养的培养途径
4.1 全面提升教学质量
在未来的发展进程中，要针对中职酒店管理专业教学进行专项建设，不断的提高整体教学质量。首先应当要在相关专业教师的评估下确定出具体的培养目标，这都需要根据当前社会招聘的具体需求来进行综合考虑。要更好地体现出信息素养的重要性，组织更多的教学环节来提高学生的信息素养。允许教师在满足教学大纲要求的情况下对整个教学方法进行合理创新，更加推荐使用情景教学模式。目前互联网资源比较丰富，也可以通过播放视频的方式来对酒店信息化工具运营的状况进行学习。要将信息素养建设纳入到整个课程考评的进程中去，更多的开展校企合作。组织学生能够参与到中职酒店运营中，在真实的酒店工作环境中学习更多的知识，往往能够达到更好的教学效果。同时也能够由学校聘请一部分优质的酒店管理人员来对学生开展定期讲座，使得学生能够具备更加开拓的视野，了解该行业的前沿需求。要鼓动学生能够踊跃的参与到教学活动中去，这样才能够更好的确保教学质量。对于酒店来说，积极接收学生前来实习，也有利于留住一部分优质的学生，拓宽人力资源招聘的范围，使得酒店工作人员的整体质量不断提高，有利于酒店建立起更强的市场竞争力，实现长久发展。提高教学质量是一项系统性工程，涉及到的因素比较多，也需要持续加大资源投入才能够实现。
4.2 师资队伍优化
要进一步加大师资队伍的优化。由于种种原因限制，导致中职教师的师资力量相对来说不足，那么在提高中职酒店专业学生信息素养的过程中，必然就会遇到一定的困境。因此就需要持续加大师资队伍的建设投入，首先要适当的提高相应的准入门槛，无论是学历方面还是教学能力方面，都需要经过细致的考察，只有确定能够满足教学岗位的需求之后，才能够被聘用为教师。其次是针对信息素養建设方面，要专项聘请相应的信息技术教学老师，这样才能够有针对性地开展相应的教学活动。同时也要注重对已有教师的信息技术能力拓展，不断的加大教师的培养。利用多种途径来开展相应的技能培训班，使得所有中职酒店管理专业的学生都能够具有更好的信息素养，达到一种言传身教的效果。不断地拉近师生之间的距离，使得学生能够跟随优秀的教师不断地实现个人能力的提升。要定期对教师的信息能力进行考察，这样才能够更好的反映出一部分教师的信息化能力不足的情况，并且可以直接与个人的绩效挂钩，这样才能够鼓励这部分教师主动学习信息化技术工具，了解酒店管理过程中需要的一些技术手段，能够给予学生更多的指导，使得学生能够获得长足进步。
4.3 组织技能竞赛
针对当前中职酒店管理专业学生信息素养建设的实际情况，比较科学的方法是更多的组织技能竞赛。技能竞赛的方法往往都是由学生自行组成相映的竞赛小组，学生根据具体的竞赛主题需求来提前学习和训练，这样就能够使得学生在参与竞赛的过程中不断的提高个人的信息素养。同时学生也拥有了更多时间锻炼的机会，学生群体之间相互磨合，不断地提高他们的沟通合作能力。这对于他们今后走上酒店管理相关工作岗位也是十分重要的，具有十分深远的意义和价值。技能竞赛的模式中，学生往往能够通过真实的环境来进行实践，教师要在此过程中精确的观察和记录学生的各项表现，帮助学生纠正一些操作失误的情况，这样学生的印象更加深刻，对学生的知识点掌握情况也更好。更多的组织技能竞赛也使得学生参与意愿更强，主动地融入到信息素养提升的进程中去，更好的避免了学生学习处于消极状态的情况。教师应当提前做好相应的竞赛活动策划，确保整个竞赛活动的顺利进行。
五、结语
本文对中职酒店管理专业学生信息素养的培养进行了深入分析。在未来的发展进程中，需要制定出更加优质完善的教学体系，更好地凸显出信息素养建设的重要性，投入更多的教学资源，采购更加先进的教学设备，营造更多良好的学习机会，使得学生能够从理论知识和实践操作技能两个方面共同进步，实现长足发展。
参考文献：
[1]周冠环，吴佩蓉，赵鑫.教育信息化2.0时代基础教育改革的机遇、挑战与走向[J].教学与管理，2020（33）：13-16.
[2]蔡有柱.高职院校学生信息素养现状及教育对策分析[J].中国新通信，2020，22（20）：188-189.
[3]褚彧.高职校学生信息素养教育探索[J].内蒙古科技与经济，2020（17）：43-44.
[4]韩雪平，任枫轩.论“互联网+”时代高职学生信息素养的提升[J].教育与职业，2020（17）：103-107.
关键词：中职酒店管理专业;学生;信息素养
我国拥有庞大的人口基数，特别是在当前经济高速发展的时期，我国各类商贸活动越来越频繁，随着收入的不断提高，越来越多的人开始逐渐开始享受更多的旅游活动。这都给酒店行业的发展带来了重要的客源，使得很多酒店能够不断的提高盈利水平，实现跨越式发展。针对这方面，一部分中职学校也开始设立酒店管理专业，源源不断的为酒店行业的发展提供了优质的人才。
一、关于酒店管理专业的概述
要想做好中职酒店管理专业教学，就必须要针对该专业的实际情况建立起更加优质完善的教学体系。要确定好人才培养的目标，可以从职业道德、职业思想、职业行为习惯、职业技能这四个角度同时入手，使得中职酒店管理专业学生更具社会竞争力，能够在走上工作岗位之后尽快适应工作，在为酒店做出贡献的同时也能够实现自身的成长。
尽管在以往的一段发展时期中酒店行业快速发展，但实际上也处于持续优胜劣汰的过程。一部分优质的酒店得以生存下来，并且不断的扩张市场份额，连锁店越来越多，品牌形象越来越好。但是对于一部分竞争力比较差的酒店来说，很容易进入经营困境，营业收入大幅度减少。特别是在当前酒店品牌越来越多的市场竞争中，如何更好的提高酒店的整体服务质量已经成为了当前酒店业发展的重要话题。计算机信息化工具不断的应用到酒店服务行业中去，提高了酒店服务的现代化程度，也有利于为客户提供更加完善的服务。在一部分计算机信息行业发展比较先进的地区，甚至已经开设了智能酒店，客户无论是在下单还是后期入住酒店阶段，所有的服务都能够通过计算机后台来提供。这种情况也就导致对酒店工作人员的信息素养越来越高，工作人员必须要能够熟练的操作一些信息化工具，这样才能够维持酒店的日常运转。
二、中职酒店管理专业学生信息素养的现状
2.1 信息素养低下
尽管当前越来越多的中职学校逐渐认识到了提高酒店管理专业学生信息素养的重要性，也纷纷开设了大量的相关计算机课程。但是总体来看，所能够达到的效果还是有限。深究其原因，很大程度上与学生的自我约束力比较差有关。很多中职学生在计算机课程上并不注重对专业知识的学习，而是通过计算机设备来浏览其他无关内容的网页，使得课堂教学时间被虚度。除此之外，学校也没有注重加强对学生信息素养的考核，使得很多中职学生仅仅使用网络来进行娱乐，并没有针对酒店管理专业的需求建立起相应的信息化能力，这对于他们未来的发展具有一定的不利之处。
2.2 缺乏网络防范意识
对于酒店管理来说，十分重要的一个要求就是需要确保客户的隐私信息不受侵犯。那么在酒店日常运营过程中，往往都会涉及到客户的一些真实信息，这些信息具有十分重要的保密性要求。但是，一部分中职酒店管理专业的学生却缺乏基本的网络防范意识，没有注重加强对客户也是信息的保护。从而有可能造成用户的隐私信息泄露，不仅引起用户的满意感降低，更为严重的是会埋下较大的安全隐患。中职学生往往年纪比较小，自我甄别能力比较差，因此就需要持续增强网络防范意识，更加注重计算机网络安全，这也是今后在酒店管理工作过程中必须要达到的一项基本要求。
2.3 实践能力不达标
尽管一部分中职酒店管理专业已经加强了信息技术教学，这样能够更好的针对具体工作岗位的需求来对学生进行有针对性的培训，使得学生能够尽快的提高信息素养。但是从实际教育状况看来，很多学生尽管能够在理论上具有一定的积累，但是在实际操作计算机信息设备时很容易出现困难。这与在日常教学过程中会注重理論知识的教学有关，很多教师将主要的教学经历都放在理论教学方面，并没有注重对学生实践技能的培养。特别是缺乏实践环节，很多学生甚至无法长期使用计算机设备来进行模拟操作，很多酒店运营中的一些基本计算机软件也显得具有一定的陌生性。因此在未来的发展进程中就需要着重解决这种情况，要更加注重对实践操作技能的考察，使得学生能够更加注重实践过程。
三、中职酒店管理专业学生信息素养建设的思考
3.1 课程优化
在整个教学体系中，要更加注重从课程优化的角度来提高学生的信息素养。中职酒店管理专业必须要持续提高学生的整体能力，并且要对学生的学习状况进行深入的考察和研究，保持对就业市场需求的足够敏感性。考虑到当前酒店管理更加注重信息素养，因此就需要对原有的课程体系进行优化和完善，要进一步增强课程中对信息化能力的教学，不断的提高学生的信息化水平。可以引入一些国内外网络素养教育的相关素材，借助于庞大的计算机信息库来提供一些教学视频。积极探索新型教学模式、翻转教学模式的实践应用，这样能够更好的吸引学生的兴趣。特别是整个课程优化要持续进行，根据具体的教学状况进行深入的探索。不断地分享一些优质的教学经验，使得中职酒店管理专业教学更具竞争力。要保持理论教学和实践教学同时进行的策略，使得学生能够具有较强的理论知识和足够可靠的实践能力，这样才能够快速地满足相关工作岗位的需求。
3.2 加强职业素养建设
中职酒店管理专业学生信息素养的建设不应当是单独存在的，而是应当要和整个职业发展进行有机结合。职业素养应当是包含信息素养的，那么在考察学生职业素养是否达标时，也应当要从多个角度出发，全面的评价学生的信息化能力。要进一步加大对学生的考核，真实的反映出每一位学生的信息素养状况，这样才能够及时发现问题，从而采取有针对性的策略来进行解决。对于一部分学生信息素养低下的情况，可以在短时间内组织大量的学习活动，使得学生能够尽快实现查漏补缺。信息化能力至关重要，在信息素养培育过程中也要逐渐的养成学生积极应用信息化工具的观念，使他们能够更通过一些信息化工具来满足工作的需求，而不是仅仅通过信息设备来满足娱乐需求。 3.3 组织实践活动
对中职酒店管理专业学生信息素养建设来说，需要更多的组织相应的实践活动。可以通过模拟酒店管理的真实状况来提供一些真实的情景，使得学生能够相互配合，扮演一些角色来模拟整个酒店的日常运营状况。这样就能够更好的使学生能够对酒店运营状况拥有更加深入的理解，也有利于对相关信息化设备进行操作。实践环节要和理论环节进行有效的验证，这样能够更好的同时提高理论知识和实践能力。中职酒店管理专业学生信息素养建设需要持续进行，使得学生能够对一些先进的技术工具能够及时掌握相应的使用方法，这也很好的满足了当前技术工具不断更新换代的状况。师生之间应当要进一步加强合作，才能够满足相关教学工作的要求。
四、中职酒店管理专业学生信息素养的培养途径
4.1 全面提升教学质量
在未来的发展进程中，要针对中职酒店管理专业教学进行专项建设，不断的提高整体教学质量。首先应当要在相关专业教师的评估下确定出具体的培养目标，这都需要根据当前社会招聘的具体需求来进行综合考虑。要更好地体现出信息素养的重要性，组织更多的教学环节来提高学生的信息素养。允许教师在满足教学大纲要求的情况下对整个教学方法进行合理创新，更加推荐使用情景教学模式。目前互联网资源比较丰富，也可以通过播放视频的方式来对酒店信息化工具运营的状况进行学习。要将信息素养建设纳入到整个课程考评的进程中去，更多的开展校企合作。组织学生能够参与到中职酒店运营中，在真实的酒店工作环境中学习更多的知识，往往能够达到更好的教学效果。同时也能够由学校聘请一部分优质的酒店管理人员来对学生开展定期讲座，使得学生能够具备更加开拓的视野，了解该行业的前沿需求。要鼓动学生能够踊跃的参与到教学活动中去，这样才能够更好的确保教学质量。对于酒店来说，积极接收学生前来实习，也有利于留住一部分优质的学生，拓宽人力资源招聘的范围，使得酒店工作人员的整体质量不断提高，有利于酒店建立起更强的市场竞争力，实现长久发展。提高教学质量是一项系统性工程，涉及到的因素比较多，也需要持续加大资源投入才能够实现。
4.2 师资队伍优化
要进一步加大师资队伍的优化。由于种种原因限制，导致中职教师的师资力量相对来说不足，那么在提高中职酒店专业学生信息素养的过程中，必然就会遇到一定的困境。因此就需要持续加大师资队伍的建设投入，首先要适当的提高相应的准入门槛，无论是学历方面还是教学能力方面，都需要经过细致的考察，只有确定能够满足教学岗位的需求之后，才能够被聘用为教师。其次是针对信息素養建设方面，要专项聘请相应的信息技术教学老师，这样才能够有针对性地开展相应的教学活动。同时也要注重对已有教师的信息技术能力拓展，不断的加大教师的培养。利用多种途径来开展相应的技能培训班，使得所有中职酒店管理专业的学生都能够具有更好的信息素养，达到一种言传身教的效果。不断地拉近师生之间的距离，使得学生能够跟随优秀的教师不断地实现个人能力的提升。要定期对教师的信息能力进行考察，这样才能够更好的反映出一部分教师的信息化能力不足的情况，并且可以直接与个人的绩效挂钩，这样才能够鼓励这部分教师主动学习信息化技术工具，了解酒店管理过程中需要的一些技术手段，能够给予学生更多的指导，使得学生能够获得长足进步。
4.3 组织技能竞赛
针对当前中职酒店管理专业学生信息素养建设的实际情况，比较科学的方法是更多的组织技能竞赛。技能竞赛的方法往往都是由学生自行组成相映的竞赛小组，学生根据具体的竞赛主题需求来提前学习和训练，这样就能够使得学生在参与竞赛的过程中不断的提高个人的信息素养。同时学生也拥有了更多时间锻炼的机会，学生群体之间相互磨合，不断地提高他们的沟通合作能力。这对于他们今后走上酒店管理相关工作岗位也是十分重要的，具有十分深远的意义和价值。技能竞赛的模式中，学生往往能够通过真实的环境来进行实践，教师要在此过程中精确的观察和记录学生的各项表现，帮助学生纠正一些操作失误的情况，这样学生的印象更加深刻，对学生的知识点掌握情况也更好。更多的组织技能竞赛也使得学生参与意愿更强，主动地融入到信息素养提升的进程中去，更好的避免了学生学习处于消极状态的情况。教师应当提前做好相应的竞赛活动策划，确保整个竞赛活动的顺利进行。
五、结语
本文对中职酒店管理专业学生信息素养的培养进行了深入分析。在未来的发展进程中，需要制定出更加优质完善的教学体系，更好地凸显出信息素养建设的重要性，投入更多的教学资源，采购更加先进的教学设备，营造更多良好的学习机会，使得学生能够从理论知识和实践操作技能两个方面共同进步，实现长足发展。
参考文献：
[1]周冠环，吴佩蓉，赵鑫.教育信息化2.0时代基础教育改革的机遇、挑战与走向[J].教学与管理，2020（33）：13-16.
[2]蔡有柱.高职院校学生信息素养现状及教育对策分析[J].中国新通信，2020，22（20）：188-189.
[3]褚彧.高职校学生信息素养教育探索[J].内蒙古科技与经济，2020（17）：43-44.
[4]韩雪平，任枫轩.论“互联网+”时代高职学生信息素养的提升[J].教育与职业，2020（17）：103-107.