【摘 要】
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建立了测定调味品中糠醛的高效液相色谱分析方法。以10%甲醇为提取剂,调味品经超声波辅助提取后进行测定。色谱柱选用Diamonsil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲
【机 构】
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中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室
【基金项目】
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广东省科学院发展专项资金项目(2018GDASCX-0921);广东省自然科学基金项目(2015A030310466)
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建立了测定调味品中糠醛的高效液相色谱分析方法。以10%甲醇为提取剂,调味品经超声波辅助提取后进行测定。色谱柱选用Diamonsil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇/水(16∶84,V/V),等度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长285 nm,柱温35℃。结果表明糠醛在0.50 mg/L~50.0 mg/L范围内线性相关系数为0.9999,平均加标回收率为95.8%~99.3%,方法检出限为1.2 mg/kg,定量限为4.1 mg/kg。该方法简便快速、准确度
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