武汉餐饮市场遇见百花齐放之势，近几年，不但有本土餐饮大佬跑马圈地，更有国际餐饮业者前来竞争。阿拉斯加海鲜、意大利菜、日本料理等各国美食遍地开花，江城食客们的口味越来越国际化。然而，要“伺候”好对胃口颇为挑剔的武汉食客，并非易事。本期小编精心挑选推荐，五一黄金假期即使不出江城武汉，仍可品尝的星级酒店国外美食。
　　
　　阿拉斯加海鲜
　　玫瑰苑西餐厅（保利白玫瑰大酒店）
　　
　　美国阿拉斯加的独特自然环境使她远离尘世的纷扰，三万四千英里的海岸线赐予了它丰富的海产宝藏，此处出产的海鲜鲜味浓厚，极富海洋原生态美食之美。保利白玫瑰大酒店阿拉斯加美食节采用的海鲜食材均为美国阿拉斯加海产市场协会独家提供。
　　三文鱼、八爪鱼、鲷鱼、西陵鱼籽、红花蟹、扇贝、生蚝基围虾、雪蟹腿、青口、龙利鱼柳、深海鳕鱼、剥皮鱼……这里多种多样的海鲜让人目不暇接。生吃熟做等多种做法令人叹为观止。其中铁板煎深海鳕鱼排，以及铁板煎剥皮鱼受到食客的一致好评。深海鳕鱼排在煎的过程中加入了少许香料，吃起来肉质细嫩、肥美多汁，鲜香之余还带着淡淡的咸鲜之味，更是分外精彩。
　　虽说是海鲜美食节，但是现场菜品种类着实不少，椒盐基围虾、湘味鱿鱼须、金汤小土豆、清蒸武昌鱼、上汤娃娃菜、美式烩鸡、酸樱桃烤鸭胸、烧烤排骨、普罗旺斯羊排、披萨饼……可谓中西汇聚。
　　
　　意式大餐
　　香苑（香格里拉大酒店）
　　
　　香格里拉大酒店自助餐厅——香苑位于酒店一楼，共可容纳144人同时进餐，窗明几净的用餐环境、高标准的食品安全体系都使餐厅成为令人能够放心享用美食俱佳之所。
　　香苑自助餐中的刺身品种很多，有新鲜三文鱼、白金枪鱼、红金枪鱼、章鱼、银针鱼、罗非鱼及鲭鱼等。这里的三文鱼等海鲜都是从挪威当天空运过来，无论是从外观色泽还是从口味来看都无可挑剔。
　　在香苑，这里每天都会为顾客推出不同的主题，其中最具特色以意大利面为主题档口，除了几款传统的意面以外，还有用墨鱼汁、肉酱相结合拌过的黑色意面，现点现炒，吃起来很有嚼劲。
　　香苑自助餐有两档产品非常特别：第一个是野菌档口，其二则是麻辣香锅。为了倡导健康生活的概念，香苑每天都会推出10种新鲜菇类及菌类，包括蟹肉菇、海鲜菇、茶树菇、平菇、口蘑、杏鲍菇、鸡腿菇、冬菇、金针菇及木耳等等。食客们可以挑选好菇类放到小砂锅中，由厨师为你现场加入高汤烹熟享用。
　　
　　日本料理
　　银水亭日本料理（武汉晴川假日酒店）
　　
　　东瀛美食来袭,特色料理出击,幽雅环境营造,浓郁菜香萦绕。简洁的木质结构，典型的日式风味。色调素雅，布局紧凑而又温馨。每张桌子被屏风隔开，处处散发着浓浓的日本本土风情。此店经营日本料理、特色铁板烧、各式刺身及寿司，味道独特，鲜美而诱人，性价比较高。但老板却是一位马来西亚人，他从事与日本料理相关的管理工作长达三十年。他说，品尝日本料理最重要的是新鲜的食材，精致选材，配备优等的调料，才能形成口感俱佳，适合大众青睐的风味。海鲜的原料来自于日本和挪威。
　　·三文鱼新式制法刺身
　　新式的三文鱼刺身，没有搭配传统芥末调料，配上炸好的大葱丝，再淋上特别调制的味料，口感十分特别。
　　·豚平烧
　　日本静岗地区的地方菜，千万别以为是蛋包饭，由鸡蛋饼包裹加了起司的五花肉，吃的时候用勺子切开，表面再淋上多种酱料，最后在配上卷心菜，口感层次丰富。
　　
　　泰国皇馔
　　金兰花皇家旋转餐厅（武汉江城明珠豪生大酒店）
　　
　　泰国金兰花皇家旋转餐厅位于酒店41楼，由资深泰国厨师为宾客特别准备最地道的泰国风味菜肴、海鲜及烤肉。整个餐厅里弥漫着东南亚异域风情：独特的泰国宫廷式装修风格，古朴精致的泰式手工艺品，身着泰式服装热情洋溢的服务员，还有地道泰国美食……
　　餐厅出品的泰国菜继承了皇室烹调的精粹，诱人的泰式香料味道扑鼻而来，让人食指大动，进餐前首先选一盅地道的泰式冬阴功汤，酸辣的汤汁，鲜嫩的虾仁，开胃效果极佳。餐厅招牌的咖喱皇炒蟹、炭烧猪颈肉和泰式炸虾饼等都是不可错过的正宗泰国美食，每一道佳肴都精工细作，细细品味，鲜香爽辣的口感回味悠长。透明的玻璃窗外，360度俯览江城美景的绝佳视角，将车水马龙的繁华都市和波光潋滟的一江春水尽收眼底。
　　·冬阴功汤
　　冬阴功汤是泰国菜的代表，小小的一碗汤里融入了各式地道泰国香料，酸酸辣辣香香甜甜，嫩滑开胃，初入口中酸辣的口感霎时间溢满整个口腔，独特的滋味在舌尖跳跃，浓郁的味道回味悠长。
　　·炭烧猪颈肉
　　选取优质猪脸肉，先以泰国香料，香茅、南姜、大蒜腌制2小时，再放进160°C烤炉烤制15分钟至双面呈现金黄色泽再刷上蜜糖烧烤汁烤2分钟，出品口感外焦内嫩，泰式香味浓郁，搭配秘制泰国蘸酱更另您唇齿留香，回味无穷，是泰国金兰花皇家旋转餐厅最受食客欢迎的特色泰式菜肴之一。