论文部分内容阅读
食品的变色陈伯雄食品的变色，是指食品在储藏或加工过程中改变了原来的颜色，这里不包括向食品中添加调色剂和色素及因食物变质而引起的变色等。一、氧化作用变色、切开苹果或薯类对，很快的就转变成褐色，因为在这些食物中的丹宁迅速地与空气中的氧气发生氧化反应，生成...
粮油食品的变色
【摘 要】
：
食品的变色陈伯雄食品的变色，是指食品在储藏或加工过程中改变了原来的颜色，这里不包括向食品中添加调色剂和色素及因食物变质而引起的变色等。一、氧化作用变色、切开苹果或薯
【机 构】
：
昆明市粮食学校
【出 处】
：
粮油科技与经济
【发表日期】
：
1996年4期
其他文献
讨论了ＩＳＤＮ在高速接入ＩＮＴＥＲＮＥＴ中的应用及实现，与现有的ＭＯＤＥＭ和忖线妆方法作了比较，并介绍了相应的ＩＳＤＮ接入ＩＮＴＥＲＮＥＴ设备。
文章根据英语教学相关理论结合大学英语实用口语这门课程的教学实践，从教学内容、教学方式、教学环节的设置等探讨了如何展开口语教学并获得较好授课效果的相关教学方法。笔者
杨必先生翻译的《名利场》是难得的佳作,不仅将萨克雷辛辣讽刺的语言风格用地道传神的中文表达出来,还融入了译者特有的思想意识。本文从译者遣词造句的特征出发,结合意识层
随着社会的进步和科学技术的发展，随着社会环境变化人们开始意识到了健康的重要性，当前的大学生心理障碍问题普遍且呈逐年上升趋势，严重影响到他们的学习和生活，其心理健康水平日
The ubiquitin ligase Siah2 is revealed as an accomplice of the androgen receptor in castration resis
纵观古今中外，各行各业，秘书可是说是无处不在，有文献记载：“秘书”一次最早出现在汉代。在现在的国有企业中，秘书更是反应一个企业形象的“缩影”。面对新的形势和新的挑战，国有企
现在一些新手机的话机电话本条目多达数百个，如摩记的Ｐ７６８９、诺记的８８５０等，再加上ＳＩＭ卡，电话本容量越来越大，管理越来越难。近来我就为电话本条目的重复所烦恼，经过一番努力和整理，才解决了问题