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起泡葡萄酒在我国加入巴黎公约之前,被称之为香槟酒.瓶式发酵起泡酒是一种很名贵的葡萄酒.在我国,这种酒有很大的市场有待开发.
瓶式发酵起泡酒酵母的性能试验研究
【摘 要】
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起泡葡萄酒在我国加入巴黎公约之前,被称之为香槟酒.瓶式发酵起泡酒是一种很名贵的葡萄酒.在我国,这种酒有很大的市场有待开发.
【机 构】
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山东烟台张裕集团公司
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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2001年3期
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