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应用Lichrosorb si60(5μm)250×4mm色谱柱,乙腈:甲醇:水(65:21:14v/v)为流动相外标法测定了大豆磷脂中卵磷脂含量、卵磷脂检测线性范围为0.04～0.8mg/ml,r=0.9996,方法的回收率为98.35%,RSD为6.94%(n=6).
HPLC法测定大豆磷脂中卵磷脂含量
【摘 要】
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应用Lichrosorb si60(5μm)250×4mm色谱柱,乙腈:甲醇:水(65:21:14v/v)为流动相外标法测定了大豆磷脂中卵磷脂含量、卵磷脂检测线性范围为0.04～0.8mg/ml,r=0.9996,方法的回收
【机 构】
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浙江师范大学生物系,金华321004
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2000年2期
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