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梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究
梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究
来源 :国外畜牧科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cairinga
【摘 要】
:
综述了梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究,结果表明,梅山猪主要以生长性能差和脂肪组织高度发育为特性,梅山猪与西方猪相比,具有显著较低的日增重、采食量和瘦肉组织百
【作 者】
:
储明星
吴常信
【机 构】
:
中国农业科学院畜牧研究所,中国农业大学动物科技学院
【出 处】
:
国外畜牧科技
【发表日期】
:
2000年3期
【关键词】
:
梅山猪
西方猪
生长性能
胴体特性
比较研究
Meishan pigsWestern pigsGrowth performanceCarcass charact
【基金项目】
:
国家自然科学基金重点项目! ( 3 92 3 0 3 0 0 )的研究内容
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综述了梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究,结果表明,梅山猪主要以生长性能差和脂肪组织高度发育为特性,梅山猪与西方猪相比,具有显著较低的日增重、采食量和瘦肉组织百分率以及较高的饲料转化率和背膘厚度,但梅山猪的肉质优于欧洲猪的。
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