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由于国内外食品市场准入制度和溯源体系不完善，销售商乱用虚假标签等现象的发生，使得食品安全形势愈发严峻。为了保障野生食用菌的安全性，保护云南高原特色农业品牌战略，亟需建立快速准确的产地溯源方法。通过采集云南及其周边8个产地、79个绒柄牛肝菌子实体的紫外-可见吸收光谱（UV-Vis）与傅里叶变换红外光谱（FTIR），采用多元散射校正（MSC）、标准正态变换（SNV）、二阶导数（2D）、平滑（SG）等算法对原始光谱进行预处理。基于低级与中级数据融合策略，将预处理后的UV-Vis与FTIR光谱信息进行融合，结合偏