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文章对国内外学者对双孢蘑菇培养料发酵过程中微生物及其活动状况的研究成果进行了综述，总结了各种研究技术的优缺点。
双孢蘑菇培养料微生物的研究概况
【摘 要】
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文章对国内外学者对双孢蘑菇培养料发酵过程中微生物及其活动状况的研究成果进行了综述，总结了各种研究技术的优缺点。
【机 构】
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福建省农业科学院食用菌研究所特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2017年2期
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