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位于四川省宜宾市宜宾县一。喜捷镇红楼梦村，是目前在四川东南部地区发现的年代最早、保存最好的一处白酒酿造作坊遗址。为这一地区成为中国白酒产量最大、品质最高的生产基地提供了历史的佐证，为明代四川地区酿酒手工业镶坊的研究提供了珍贵的实物资料。
槽坊头明代白酒作坊遗址
【摘 要】
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位于四川省宜宾市宜宾县一。喜捷镇红楼梦村，是目前在四川东南部地区发现的年代最早、保存最好的一处白酒酿造作坊遗址。为这一地区成为中国白酒产量最大、品质最高的生产基地提供了历史的佐证，为明代四川地区酿酒手工业镶坊的研究提供了珍贵的实物资料。
【出 处】
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文物
【发表日期】
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2013年9期
其他文献
“米仓道”又称“巴岭路”、“大竹路”、“大（小）巴路”等，是古蜀道的重要一支，因翻越米仓山而得名。该道北起陕西南郑县．循濂水河南下，翻越大小巴岭、米仓山，再循南江河南行，途经四川南江县．最终抵达巴中市．起始经行时间约在汉代。甚至更早．唐宋时期一度十分兴盛．是古代沟通川、陕两地的一条重要交通路线。
槽坊头明代白酒作坊遗址位于四川省宜宾市宜宾县喜捷镇红楼梦村（图一）．现红楼梦酒厂酿酒车间北面。此处以前即为一酿酒作坊．当地村民称其为槽坊头。遗址位于岷江南岸二级阶地上，名为公馆坝。南面为丘陵，西侧浅丘为纱帽山．东侧浅丘为桤木林坡。遗址西面有鸳溪河．从西南向东北穿过台地，在江心沙洲中坝子西南面汇入岷江（图七）。遗址分布在红楼梦酒厂新厂区扩建范围内．在基础建设工程中发现大量的青花瓷片。由于当地有此处为一老酒坊的传说．厂方主动向四川省文物考古研究院报告．希望进行发掘。2010年12月．四川省文物考古研究院对现场