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近年来，随着国家环境保护工作对垃圾分类减量处理问题日益关注，环保酵素作为一种可以有效减少厨余垃圾，变废为宝的一种较为简便的技术方法也逐渐走进大众视线，河南省内一些乡镇自发使用环保酵素替代农药化肥等施用田间应用于农业种植。本研究在罗山县庙仙乡高庄村对环保酵素施用麦田进行了一个种植周期的跟踪监测，旨在通过数据和实际观察初步了解环保酵素作用于农业种植的实际效果。