酒店缔造者

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  古时候赶路的人在路边栈道上食宿的地方,称为客栈,简陋、安全性差,只提供最基本的食宿服务。随着商品经济的发展,十八世纪以后.客栈慢慢演变成了现在的酒店.现代酒店光鲜亮丽.或许是个城市的地标建筑、名片.甚至体现着城市的审美水准。
  现代人对酒店的要求,早已超出了“吃”和“住”这两个基本需求,把更多精力集中到审美上来.甚至用衡量艺术的标准去评判一座酒店。他们将目光转移到了酒店的每个细节中——墙壁上悬挂的画作、天花板的灯饰、沙发的形状、窗帘花纹的样式和颜色、房间的风格等等.这些不断出现的审美新高度,让经营者们不惜重金,挑选昂贵的艺术品,采购质量上乘的建材,聘请出色的设计团队,将酒店打扮成为城市里最为漂亮的场所。这种经营模式.对于只用考虑食材和人工的成本的客栈来说,简直是天方夜谭。这种酒店经营模式,大致兴起于美国的六十年代,由HBA带头掀起这股浪潮。
  在很长段时间里,美国的高端酒店基本上都乐衷于欧洲式的“富态”.迷恋于皇宫贵族式的古典庄重之中,思维深陷桎梏。六十年代的美国,思想相当活跃,特别是年轻人,1964年,Michael Bedner与好友Howard Hirsch共同创立了一间酒店室内设计顾问公司HBA,掀起了酒店行业的场视觉革命。HBA没有固定的风格.摆脱当时“室内空间受建筑支配”的铁律,以层出不万的巧思妙想.跨越人们想象力的边界。HBA向酒店经营者们发出信号:酒店可以更精彩,自此.从美国本土开始,HBA将新的设计理念介绍给全球的高端酒店。世界范围内的设计经历,让HBA从中获取了各种独特的人文地理的丰富知识.设计上更灵活变通、不拘一格,因地制宜地为世界顶尖尊贵名厦注入不同的视觉意念。
  在2007年Calibre Awards颁奖典礼上,国际室内设计协会[llDA]向已是满头白发的老人Michael Bedner颁发了“终身成就大奖”殊荣。HBA成立约近半个世纪,至今在80个国家共完成了超过1000个项目。在全球各地设有十三间国际办事处,聘用超过四百余位一流设计师。HBA的作品遍布全球,设计的地标式建筑包括:比华利山酒店、荷里活威斯登外交大饭店、新加坡浮尔顿酒店、雅典Grande Bretagne酒店、纽约东方文华酒店及新加坡Ritz—Carlton酒店等等。上个世纪八十年代,HBA察觉到了中国市场的积蓄待发之势,趁这个时期,HBA在香港设立了分公司,作为亚洲区总部,率先进入中国市场。广州白天鹅酒店——中国第一间五星级酒店,就是由HBA在1984年负责设计的一项杰作,至今仍是款待各界要领高层的高端酒店。
  HBA的作品有三个特质:戏剧性的创造、代入式的理解(对当地文化的理解)和一体化的协和,带给酒店的除了华美的外衣,还赋予了酒店提升品牌价值的文化因素一一这也许就是一间客栈与座酒店的本质之别所在。
  为什么会将HBA定义为一个专业的酒店项目设计公司?是在最初创立公司就有这样的设想,还是在运营过程中逐渐清晰的?
  创立于1964年的HBA[Hirsch BednerandAssociates].一开始就定位于高端酒店设计的方向,并一直坚持至今。公司也涉足一些室内装饰、设计行业,例如豪华游船和精品室内装饰等。
  酒店式公寓现在十分盛行,请问你个人觉得公寓与酒店的区别是什么呢?
  在很多方面.公寓和酒店很相似。但公寓的设计是针对长期住户.因此衍生出的酒店房间都具备功能空间,比如厨房。酒店的设计主要针对商务、旅行、休闲等人群,所以酒店房间的大小和结构与公寓是有差别的。总的来说,酒店拥有更高端的服务特性,而公寓则更为私人化。
  HBA与全球众多知名的酒店集团有着密切的合作,请问这样的合作关系是如何建立与维护的呢?
  每个设计师、工作室都有独到的方式。通过沟通.将设计思维展现给客户.提出潜在的问题和发展方向,帮助客户更好地达成目标,这是我维系客户关系的方式。
  有人说大城市看起来都很相似,这很大程度上是由城市建筑决定的,而奢华酒店多数都在这些标志性建筑中,请问你觉得这种情况会否影响到酒店的设计呢?
  全球化让城市看起来很相似,现代建筑技术的普及、互联网、全球资源的共享、全球化的合作正在创造着相似的图形,烹制相似的口味。拿Iphone举例,它在美国人、中国人、法国人中都非常受欢迎.显而易见,世界各个国家都面临着一个问题,迅速崛起的中国同样也不能回避——城市的历史遗产正在被取代。这是个窘境.也是最为困难的问题。我通常会去了解一个地方的历史,并在我的室内设计中尝试还原那些失去的元素。使其显得独一无二。
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