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1 随着夏季蔬菜上市量逐渐增加，环比蔬菜产地价、批发价、零售价分别表现下跌、明显下跌、略跌；大宗蔬菜批发价略跌，蔬菜总体批发价表现平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：零售均价低于全国均价3.22%，批发均价、产地均价与全国均价基本持平
第23周（2016-05-30—2016-06-05）重点监测的23个地产蔬菜品种平均价格为2.51元/kg。环比，下滑8.07%，表现下跌；与上月比，回落15.56%，表现明显下跌；与去年同期比（以下简“同比”），下滑1.17%，表现平稳；高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）1.40%，表现与全国均价持平。分品种环比看，15种蔬菜价格下跌，3种蔬菜价格上涨。其中尖椒、四季豆、菠菜、胡萝卜、冬瓜价格下跌11.99%～33.33%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第23周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.55元/kg，环比跌10.61%，表现明显下跌；与上月比下滑18.93%，表现明显下跌；同比下滑1.63%，表现平稳；比全国同期同品种算数均价低1.86%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.91元/kg、2.99元/kg，环比价格分别表现略跌、下跌，与上月比均表现明显下跌，与前三月价格相比分别表现明显下跌、大幅下跌。所有品种加权均价、算数均价分别为3.38元/kg、3.97元/kg，环比价格分别表现平稳、略涨，与上月比均表现略跌，与前三月价格相比均表现下跌。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第22周重庆蔬菜零售价格环比下滑3.30%，与上月比均价下滑10.89%，同比上涨11.62%，略低于全国同期同品种综合零售均价3.22%。
据全市7个大型批发市场监测数据，与农业部全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格与全国均价持平。第23周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.57元/kg，环比下滑0.55%，表现平稳；与上月比下滑6.79%，表现下跌；同比涨7.17%，表现上涨；比全国同期同品种算数均价高37.36%。
2 肉禽蛋品种价格稍有波动
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第23周重庆市肉禽蛋均价32.23元/kg。
2.1 仔猪、生猪价格平稳
仔猪零售价33.09元/kg，环比平稳，与4月均价比上涨4.43%，同比陡升81.52%，但大幅低于全国均价36.28%。
毛猪收购价20.51元/kg，环比平稳，与4月均价比稳中略涨1.74%，同比陡升44.57%，小幅低于全国均价2.33%。
2.2 猪肉零售价稳中略涨，白条猪批发价平稳
猪肉排零售价35.93元/kg，环比稳中略涨1.04%，与4月均价比小幅上涨2.91%，同比陡升24.69%，大幅低于全国均价18.77%。
猪精瘦肉零售价35.26元/kg，环比上浮1.36%，表现稳中略涨，与4月均价比小幅上涨2.47%，同比陡升25.58%，与全国均价持平。
白条猪批发价25.94元/kg，环比平稳，与4月均价比稳中略涨1.59%，同比陡升45.59%，高于全国均价0.48%，表现平稳。
猪五花肉零售价28.86元/kg，环比上浮0.56%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比陡升32.03%，大幅低于全国均价12.90%。
猪夹子肉零售价28.80元/kg，环比平稳，与4月均价比表现平稳，同比陡升32.10%，明显低于全国均价8.23%。
2.3 牛肉、羊肉价格平稳
牛肉零售均价62.96元/kg，环比下滑0.74%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比上涨3.42%，稳中略低于全国均价。
羊肉零售均价51.83元/kg，环比下滑0.31%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比大幅下跌15.25%，明显低于全国均价8.83%。
2.4 鸡蛋价格平稳
鸡场鸡蛋零售均价10.32元/kg，环比上浮0.98%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比小幅下跌2.76%，大幅高于全国均价13.57%。
2.5 猪粮比平稳，仔猪白条猪比持平
重庆本周猪粮比为8.79∶1，环比下滑0.33%，表现平稳，与上月比上浮0.58%，表现平稳，同比陡升61.21%，大幅低于全国平均水平（全国10.58∶1）20.37%。重庆仔猪白条猪比价为1.28∶1，环比上浮0.21%，表现持平，与上月比小幅上涨2.79%，同比陡升24.68%，大幅低于全国平均水平（全国1.75∶1）36.59%。
3 粮油少部分品种价格回落，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第23周重庆粮油总体均价5.63元/kg。环比，1跌11平稳，总体下滑0.34%，表现平稳。其中菜油零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。
与上月比，1涨1跌10平稳，总体下滑0.29%，表现平稳。其中玉米批发价稳中略涨；色拉油零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。
同比，3涨6跌3平稳，总体下滑2.15%，表现小幅下跌。其中粳米、普通灿米、优质籼米零售价小幅上涨；玉米批发价大幅下跌，菜油零售价、油菜籽收购价明显下跌，大豆零售价下跌，色拉油零售价、小麦收购价小幅下跌，其余品种价格平稳。
与全国比，监测的10个品种呈现5高4低1持平的特点，重庆总体均价5.63元/kg，比全国均价低2.00%，表现小幅低于全国均价。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，优质籼米零售价高于全国均价，中稻收购价小幅高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价低于全国均价；色拉油零售价与全国均价持平。 4 水产监测品种零售价略有波动，总体环比平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第23周重庆水产总体零售均价23.55元/kg。环比，2涨1跌6平稳，总体均价上浮0.26%，表现为平稳。其中鲫鱼、花鲢零售价稳中略涨；白鲢零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。
与上月比，2涨1跌6平稳，总体均价上浮0.15%，表现为平稳。其中鲫鱼零售价上涨，钳鱼零售价稳中略涨；黄花鱼零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。
同比，6涨1跌2平稳，总体均价上浮1.17%，表现为稳中略涨。其中鲫鱼、钳鱼零售价明显上涨，大带鱼零售价上涨，黄花鱼、草鱼、白鲢零售价稳中略涨；鲶鱼零售价大幅下跌；其余品种零售价平稳。
与全国比，监测的7个共有品种呈现3高4低的特点，重庆总体均价22.92元/kg，总体比全国均价低0.51%，表现持平。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼、鲫鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价低于全国均价。
5 水果监测品种零售价涨跌参半，总体环比平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第23周重庆水果总体零售均价7.82元/kg。环比，2涨2跌7平稳，总体下跌0.44%，表现平稳。其中脐橙、沙田柚零售价略涨；西瓜零售价下跌，巨峰葡萄零售价略跌；其余品种零售价平稳。
与上月比，5涨1跌5平稳，总体上浮0.64%，表现平稳。其中脐橙、锦橙零售价小幅上涨，橘子、沙田柚、菠萝零售价略涨；西瓜零售价明显下跌；其余品种零售价平稳。
同比，均下跌，总体均价下滑13.87%，表现明显下跌。其中苹果、梨子零售价大幅下跌，蜜柚、巨峰葡萄、橘子、锦橙零售价明显下跌，香蕉、沙田柚、脐橙零售价下跌，菠萝、西瓜零售价小幅下跌。
与全国比，4个共有监测品种呈现1高3低特点，重庆总体零售均价7.39元/kg，低于全国均价0.88%，表现与全国均价持平。其中梨子零售价小幅高于全国均价；苹果、西瓜、香蕉零售价略低于全国均价。
6 主要农资品种零售价格环比个别涨跌，多数平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第23周总体均价5.05元/kg，环比上浮0.34%，表现平稳，呈现1涨1跌12稳特点。其中高浓度复合肥价格明显上涨；25%复合肥稳中略跌；其余品种价格平稳。
与上月比，呈现6涨7平稳特点，总体下滑0.15%，表现平稳。其中高浓度复合肥、豆粕价格上涨，0号柴油、25%复合肥小幅上涨，国产尿素、过磷酸钙稳中略涨；其余品种价格平稳。
同比，呈现5涨7跌1平稳特点，总体均价下滑3.40%，表现下跌。其中高浓度复合肥、25%复合肥价格明显上涨，国产尿素价格上涨，蛋鸡全价料、过磷酸钙价格小幅上涨；0号柴油、豆粕价格大幅下跌，鱼粉明显下跌，麦麸价格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥猪浓缩饲料、碳酸氢铵稳中略跌；普通棚膜价格平稳。
与全国比，12个共有品种表现8高3低1平稳特点，总体均价5.33元/kg，略高于全国均价0.06%，表现持平。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥、豆粕价格大幅高于全国均价，过磷酸钙、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，普通地膜、0号柴油价格高于全国均价；国产尿素、麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价；普通棚膜与全国均价持平。
第23周（2016-05-30—2016-06-05）重点监测的23个地产蔬菜品种平均价格为2.51元/kg。环比，下滑8.07%，表现下跌；与上月比，回落15.56%，表现明显下跌；与去年同期比（以下简“同比”），下滑1.17%，表现平稳；高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）1.40%，表现与全国均价持平。分品种环比看，15种蔬菜价格下跌，3种蔬菜价格上涨。其中尖椒、四季豆、菠菜、胡萝卜、冬瓜价格下跌11.99%～33.33%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第23周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.55元/kg，环比跌10.61%，表现明显下跌；与上月比下滑18.93%，表现明显下跌；同比下滑1.63%，表现平稳；比全国同期同品种算数均价低1.86%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.91元/kg、2.99元/kg，环比价格分别表现略跌、下跌，与上月比均表现明显下跌，与前三月价格相比分别表现明显下跌、大幅下跌。所有品种加权均价、算数均价分别为3.38元/kg、3.97元/kg，环比价格分别表现平稳、略涨，与上月比均表现略跌，与前三月价格相比均表现下跌。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第22周重庆蔬菜零售价格环比下滑3.30%，与上月比均价下滑10.89%，同比上涨11.62%，略低于全国同期同品种综合零售均价3.22%。
据全市7个大型批发市场监测数据，与农业部全国同期、同品种监测结果比较，重庆蔬菜批发价格与全国均价持平。第23周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.57元/kg，环比下滑0.55%，表现平稳；与上月比下滑6.79%，表现下跌；同比涨7.17%，表现上涨；比全国同期同品种算数均价高37.36%。
2 肉禽蛋品种价格稍有波动
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第23周重庆市肉禽蛋均价32.23元/kg。
2.1 仔猪、生猪价格平稳
仔猪零售价33.09元/kg，环比平稳，与4月均价比上涨4.43%，同比陡升81.52%，但大幅低于全国均价36.28%。
毛猪收购价20.51元/kg，环比平稳，与4月均价比稳中略涨1.74%，同比陡升44.57%，小幅低于全国均价2.33%。
2.2 猪肉零售价稳中略涨，白条猪批发价平稳
猪肉排零售价35.93元/kg，环比稳中略涨1.04%，与4月均价比小幅上涨2.91%，同比陡升24.69%，大幅低于全国均价18.77%。
猪精瘦肉零售价35.26元/kg，环比上浮1.36%，表现稳中略涨，与4月均价比小幅上涨2.47%，同比陡升25.58%，与全国均价持平。
白条猪批发价25.94元/kg，环比平稳，与4月均价比稳中略涨1.59%，同比陡升45.59%，高于全国均价0.48%，表现平稳。
猪五花肉零售价28.86元/kg，环比上浮0.56%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比陡升32.03%，大幅低于全国均价12.90%。
猪夹子肉零售价28.80元/kg，环比平稳，与4月均价比表现平稳，同比陡升32.10%，明显低于全国均价8.23%。
2.3 牛肉、羊肉价格平稳
牛肉零售均价62.96元/kg，环比下滑0.74%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比上涨3.42%，稳中略低于全国均价。
羊肉零售均价51.83元/kg，环比下滑0.31%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比大幅下跌15.25%，明显低于全国均价8.83%。
2.4 鸡蛋价格平稳
鸡场鸡蛋零售均价10.32元/kg，环比上浮0.98%，表现平稳，与4月均价比表现平稳，同比小幅下跌2.76%，大幅高于全国均价13.57%。
2.5 猪粮比平稳，仔猪白条猪比持平
重庆本周猪粮比为8.79∶1，环比下滑0.33%，表现平稳，与上月比上浮0.58%，表现平稳，同比陡升61.21%，大幅低于全国平均水平（全国10.58∶1）20.37%。重庆仔猪白条猪比价为1.28∶1，环比上浮0.21%，表现持平，与上月比小幅上涨2.79%，同比陡升24.68%，大幅低于全国平均水平（全国1.75∶1）36.59%。
3 粮油少部分品种价格回落，总体平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第23周重庆粮油总体均价5.63元/kg。环比，1跌11平稳，总体下滑0.34%，表现平稳。其中菜油零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。
与上月比，1涨1跌10平稳，总体下滑0.29%，表现平稳。其中玉米批发价稳中略涨；色拉油零售价稳中略跌；其余品种价格平稳。
同比，3涨6跌3平稳，总体下滑2.15%，表现小幅下跌。其中粳米、普通灿米、优质籼米零售价小幅上涨；玉米批发价大幅下跌，菜油零售价、油菜籽收购价明显下跌，大豆零售价下跌，色拉油零售价、小麦收购价小幅下跌，其余品种价格平稳。
与全国比，监测的10个品种呈现5高4低1持平的特点，重庆总体均价5.63元/kg，比全国均价低2.00%，表现小幅低于全国均价。其中油菜籽收购价、玉米批发价大幅高于全国均价，小麦收购价明显高于全国均价，优质籼米零售价高于全国均价，中稻收购价小幅高于全国均价；富强粉零售价大幅低于全国均价，菜油、粳米零售价明显低于全国均价，标准粉零售价低于全国均价；色拉油零售价与全国均价持平。 4 水产监测品种零售价略有波动，总体环比平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除了大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第23周重庆水产总体零售均价23.55元/kg。环比，2涨1跌6平稳，总体均价上浮0.26%，表现为平稳。其中鲫鱼、花鲢零售价稳中略涨；白鲢零售价稳中略跌；其余品种零售价平稳。
与上月比，2涨1跌6平稳，总体均价上浮0.15%，表现为平稳。其中鲫鱼零售价上涨，钳鱼零售价稳中略涨；黄花鱼零售价小幅下跌；其余品种零售价平稳。
同比，6涨1跌2平稳，总体均价上浮1.17%，表现为稳中略涨。其中鲫鱼、钳鱼零售价明显上涨，大带鱼零售价上涨，黄花鱼、草鱼、白鲢零售价稳中略涨；鲶鱼零售价大幅下跌；其余品种零售价平稳。
与全国比，监测的7个共有品种呈现3高4低的特点，重庆总体均价22.92元/kg，总体比全国均价低0.51%，表现持平。其中黄花鱼、鲤鱼零售价大幅高于全国均价，草鱼零售价高于全国均价；白鲢零售价大幅低于全国均价，大带鱼、鲫鱼零售价明显低于全国均价，花鲢零售价低于全国均价。
5 水果监测品种零售价涨跌参半，总体环比平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第23周重庆水果总体零售均价7.82元/kg。环比，2涨2跌7平稳，总体下跌0.44%，表现平稳。其中脐橙、沙田柚零售价略涨；西瓜零售价下跌，巨峰葡萄零售价略跌；其余品种零售价平稳。
与上月比，5涨1跌5平稳，总体上浮0.64%，表现平稳。其中脐橙、锦橙零售价小幅上涨，橘子、沙田柚、菠萝零售价略涨；西瓜零售价明显下跌；其余品种零售价平稳。
同比，均下跌，总体均价下滑13.87%，表现明显下跌。其中苹果、梨子零售价大幅下跌，蜜柚、巨峰葡萄、橘子、锦橙零售价明显下跌，香蕉、沙田柚、脐橙零售价下跌，菠萝、西瓜零售价小幅下跌。
与全国比，4个共有监测品种呈现1高3低特点，重庆总体零售均价7.39元/kg，低于全国均价0.88%，表现与全国均价持平。其中梨子零售价小幅高于全国均价；苹果、西瓜、香蕉零售价略低于全国均价。
6 主要农资品种零售价格环比个别涨跌，多数平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第23周总体均价5.05元/kg，环比上浮0.34%，表现平稳，呈现1涨1跌12稳特点。其中高浓度复合肥价格明显上涨；25%复合肥稳中略跌；其余品种价格平稳。
与上月比，呈现6涨7平稳特点，总体下滑0.15%，表现平稳。其中高浓度复合肥、豆粕价格上涨，0号柴油、25%复合肥小幅上涨，国产尿素、过磷酸钙稳中略涨；其余品种价格平稳。
同比，呈现5涨7跌1平稳特点，总体均价下滑3.40%，表现下跌。其中高浓度复合肥、25%复合肥价格明显上涨，国产尿素价格上涨，蛋鸡全价料、过磷酸钙价格小幅上涨；0号柴油、豆粕价格大幅下跌，鱼粉明显下跌，麦麸价格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥猪浓缩饲料、碳酸氢铵稳中略跌；普通棚膜价格平稳。
与全国比，12个共有品种表现8高3低1平稳特点，总体均价5.33元/kg，略高于全国均价0.06%，表现持平。其中育肥猪浓缩饲料、蛋鸡全价料、高浓度复合肥、豆粕价格大幅高于全国均价，过磷酸钙、碳酸氢铵价格明显高于全国均价，普通地膜、0号柴油价格高于全国均价；国产尿素、麦麸、鱼粉价格大幅低于全国均价；普通棚膜与全国均价持平。