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网上说喝醋能软化血管,请问这是真的吗?湖南肖女士肖女士:食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入适量食醋能够起到开胃、消食等作用。但并没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。且醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快就会被血液的稳定系统清理掉,故而醋酸不会改变血液的酸碱度,更不能软化血管。