论文部分内容阅读
专著《金汁：中国传统肥料知识与技术实践研究（10～19世纪）》,对宋代以降中国传统社会的肥料知识与技术进行了系统性的研究,丰富了我国肥料史的研究,在研究范式、史料运用、理论回应等方面,均有所贡献,是一本中国农史研究的力作。本文对其内容进行了介绍、指出了其学术贡献与研究不足,并提出了肥料史研究的展望。