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不同的食物具有不同的营养价值。近日,来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上推荐了5种女性应常吃的食物。这5种食物中包含着维持人体健康所必需的营养元素,并能帮助女性预防乳腺疾病及对抗衰老。
1 酸奶
酸奶中富含益生菌、乳酸钙等对人体有益的物质。女性常喝酸奶有众多的好处:①酸奶中的益生菌可以帮助女性维护肠道内菌群的生态平衡,从而促进肠道蠕动,防止便秘;酸奶中的益生菌还能促进人体内的菌群保持平衡,从而提高女性的免疫力。②酸奶中的益生菌能防止女性尿路感染的经常性复发。③中老年女性较易患骨质疏松症,而酸奶中丰宦的乳酸钙极易被人体吸收,女性经常食用可起到预防骨质疏松的作用。④酸奶具有控制人食欲的功效。怕胖的女性可将酸奶作为零食来食用(最好选择低脂酸奶,每星期吃3~5次,每次吃100毫升),这既能满足其口腹之欲,又能健康减肥。
2 豆类
处于绝经期前后的女性,其卵巢功能开始衰退,体内雌激素的水平开始下降。这会引发一系列的更年期病症,如烦躁、潮热、失眠、抑郁等。这一时期的女性若能补充适量的雌激素,即可达到预防和治疗此类病症的目的。研究证明,豆类中的大豆异黄酮是一种最常见的植物性雌激素,其结构与女性体内的雌激素类似。女性若补充适量的大豆异黄酮,即可补充体内流失的雌激素,从而可改善和减轻更年期的一系列病症、延缓衰老。专家建议,更年期女性每天至少应食用25克的豆类食品或两杯半的新鲜豆浆。此外,女性多吃豆类食品,还能降低患乳腺癌的几率。
3 燕麦
燕麦是美国《时代》周刊评出的十大健康食品之一。营养专家建议,女性可在每天早晨吃一小碗燕麦粥。因为,燕麦中含有丰富的镁元素及β-聚葡萄糖,前者具有稳定女性情绪的作用,后者可改善女性的消化功能。燕麦中富含的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒等微量元素还能清除女性体内多余的自由基,起到抗衰老、褪黑斑、嫩皮肤的作用。此外,燕麦中的水溶性纤维含量很高,这种纤维吸水性强,吸水后体积增大,可延长食物在胃里的滞留时间,增加饱腹感。女性若在早餐时吃燕麦粥,可起到控制体重的作用。
4 红肉
女性每天会比男性多消耗0.56毫克的铁,这也是女性极易患缺铁性贫血的原因之一。研究证明,红肉(即烹饪前为红颜色的肉,包括动物的肝脏和血液制品)中富含易被女性身体所吸收的铁元素。成年女性若每天吃100克的红肉,就可为身体提供足够的铁元素。
5 西红柿
西红柿中富含番茄红素,而番茄红素具有极强的抗氧化活性,其清除自由基的功效远胜于维生素E。女性若在日常生活中多吃些西红柿,可起到抗氧化、美白皮肤、延缓衰老和预防乳腺癌的功效。
本栏编辑 苏君
1 酸奶
酸奶中富含益生菌、乳酸钙等对人体有益的物质。女性常喝酸奶有众多的好处:①酸奶中的益生菌可以帮助女性维护肠道内菌群的生态平衡,从而促进肠道蠕动,防止便秘;酸奶中的益生菌还能促进人体内的菌群保持平衡,从而提高女性的免疫力。②酸奶中的益生菌能防止女性尿路感染的经常性复发。③中老年女性较易患骨质疏松症,而酸奶中丰宦的乳酸钙极易被人体吸收,女性经常食用可起到预防骨质疏松的作用。④酸奶具有控制人食欲的功效。怕胖的女性可将酸奶作为零食来食用(最好选择低脂酸奶,每星期吃3~5次,每次吃100毫升),这既能满足其口腹之欲,又能健康减肥。
2 豆类
处于绝经期前后的女性,其卵巢功能开始衰退,体内雌激素的水平开始下降。这会引发一系列的更年期病症,如烦躁、潮热、失眠、抑郁等。这一时期的女性若能补充适量的雌激素,即可达到预防和治疗此类病症的目的。研究证明,豆类中的大豆异黄酮是一种最常见的植物性雌激素,其结构与女性体内的雌激素类似。女性若补充适量的大豆异黄酮,即可补充体内流失的雌激素,从而可改善和减轻更年期的一系列病症、延缓衰老。专家建议,更年期女性每天至少应食用25克的豆类食品或两杯半的新鲜豆浆。此外,女性多吃豆类食品,还能降低患乳腺癌的几率。
3 燕麦
燕麦是美国《时代》周刊评出的十大健康食品之一。营养专家建议,女性可在每天早晨吃一小碗燕麦粥。因为,燕麦中含有丰富的镁元素及β-聚葡萄糖,前者具有稳定女性情绪的作用,后者可改善女性的消化功能。燕麦中富含的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒等微量元素还能清除女性体内多余的自由基,起到抗衰老、褪黑斑、嫩皮肤的作用。此外,燕麦中的水溶性纤维含量很高,这种纤维吸水性强,吸水后体积增大,可延长食物在胃里的滞留时间,增加饱腹感。女性若在早餐时吃燕麦粥,可起到控制体重的作用。
4 红肉
女性每天会比男性多消耗0.56毫克的铁,这也是女性极易患缺铁性贫血的原因之一。研究证明,红肉(即烹饪前为红颜色的肉,包括动物的肝脏和血液制品)中富含易被女性身体所吸收的铁元素。成年女性若每天吃100克的红肉,就可为身体提供足够的铁元素。
5 西红柿
西红柿中富含番茄红素,而番茄红素具有极强的抗氧化活性,其清除自由基的功效远胜于维生素E。女性若在日常生活中多吃些西红柿,可起到抗氧化、美白皮肤、延缓衰老和预防乳腺癌的功效。
本栏编辑 苏君