【摘 要】
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<正>纵观马铃薯王国10年的发展变化,不难发现,其在亚洲的版图正逐年扩大,在助推这一趋势演进的过程中,中国马铃薯种植面积的增加无疑成为最主要的因素。在2003-2012年这10年
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<正>纵观马铃薯王国10年的发展变化,不难发现,其在亚洲的版图正逐年扩大,在助推这一趋势演进的过程中,中国马铃薯种植面积的增加无疑成为最主要的因素。在2003-2012年这10年间,世界马铃薯生产格局发生了明显的变化。数据显示,2004年后,亚洲超过欧洲成为最大的马铃薯生产区域,并基本保持逐年增长态势。到2012年,亚洲的马铃薯种植面积接近1000万公顷。随着亚洲马铃薯种植面积的增加,我国的马铃薯种植也在蓬勃发展,并牢牢占据了世界第一马铃薯生产大国的位置。据联合国粮食及农业组织发布的数据显示,2011年我国马铃薯种植面积为540多万公顷,为整个亚洲马铃薯种植面积的二分之一强,产量雄踞世界第一。但是这并不意味着我国的马铃薯产业是一个真正强大的产业。数据显示,我国马铃薯的单产水平较低,我国马铃薯的平均产量是17吨/公顷左右,远低于欧美40多吨的标准,而新西兰的马铃薯单产
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