加强幼儿园食堂管理、做好后勤保障

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常言道:“民以食为天,食以安为先”。尤其是在幼儿园的后勤保障工作中,饮食安全从来都是重中之重,直接关系到幼儿的身体健康,影响他们的健康成长,同时也是衡量一个幼儿园综合水平的关键指标。[1]食堂管理作为后勤保障工作的关键环节,工作内容琐碎繁杂,精细化要求高,为加强幼儿园食堂管理、做好后勤保障,笔者就健全食堂管理制度,规范监督流程等几个策略进行分析。
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