微拟球藻蛋白质含量和氨基酸组成分析

来源 :山东师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shenzhixian
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本研究测定了微拟球藻(Nannochloropsis oculata)的蛋白质含量和氨基酸组成,对其营养进行了评价,并用主成分分析法对微拟球藻及绿藻门其它5种藻类的氨基酸含量进行了比较分析.结果显示:微拟球藻与绿藻门其它藻类蛋白质和氨基酸组成上有较大差异,必需氨基酸占总氨基酸的39.03%,EAAI 为93.86,主成分分析构建了2个主成分,其贡献率:主成分1为79.363%,主成分2为11.054%,累积贡献率为90.417%.
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