【摘 要】
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<正> 北虫草是一种具有较高滋补和药用价值的珍贵中药,据资料,人工栽培的北虫草与野生冬虫夏草相比,部分营养及药用成分均略有提高,其中虫草多糖含量高60.6％,蛋白质含量高63.3
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<正> 北虫草是一种具有较高滋补和药用价值的珍贵中药,据资料,人工栽培的北虫草与野生冬虫夏草相比,部分营养及药用成分均略有提高,其中虫草多糖含量高60.6％,蛋白质含量高63.3％,虫草素作为虫草的主要成分之一,人工栽培北虫草的含量约为2.1％,冬虫夏草约为0.002％,此外,微量元素如硒(Se)的含量也有所提高,磷(P)的含量则是冬虫夏草的3.5倍。
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