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目前我国的食品安全仍然存在很多问题,主要包括化学的、物理的和生物的污染,如农药残留,兽药残留,激素残留,非法添加物,微生物(致病菌、霉菌、酵母、芽孢)等.……
检测及相关技术为食品质量安全护驾
【摘 要】
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目前我国的食品安全仍然存在很多问题,主要包括化学的、物理的和生物的污染,如农药残留,兽药残留,激素残留,非法添加物,微生物(致病菌、霉菌、酵母、芽孢)等.……
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年3期
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