【摘 要】
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维生素C是一种抗氧化剂 ,当它转化成脱氢维生素C的形式则被氧化。维生素C发挥的许多生物学功能与它的氧化还原作用有关。近年来维生素C作为一般的抗氧化剂受到人们的重视 ,作
【机 构】
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东南大学基础医学院病理与病理生理学系
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维生素C是一种抗氧化剂 ,当它转化成脱氢维生素C的形式则被氧化。维生素C发挥的许多生物学功能与它的氧化还原作用有关。近年来维生素C作为一般的抗氧化剂受到人们的重视 ,作为抗氧化剂它能用于预防和治疗动脉粥样硬化和肿瘤等。值得注意的是在治疗和预防肿瘤过程中 ,由于摄入过多的维生素C也会带来一定的负面影响。弄清这些矛盾的结果 ,对临床合理使用维生素C具有重要意义。
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