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滇红工夫红茶属于大叶种工夫红茶，产于云南。因滇红工夫红茶具有独特的品质特点，深受消费者喜爱。近年来，随着滇红茶产品的大力开发，市场上滇红茶产品名目繁多，品质各异。基于此，本文阐述了滇红工夫红茶的生产加工工艺参数，以期为滇红工夫红茶的加工生产提供指导，为制定滇红工夫红茶的加工标准提供参考。
滇红工夫红茶加工技术
【摘 要】
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滇红工夫红茶属于大叶种工夫红茶，产于云南。因滇红工夫红茶具有独特的品质特点，深受消费者喜爱。近年来，随着滇红茶产品的大力开发，市场上滇红茶产品名目繁多，品质各异。基于此，本文阐述了滇红工夫红茶的生产加工工艺参数，以期为滇红工夫红茶的加工生产提供指导，为制定滇红工夫红茶的加工标准提供参考。
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年01期
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