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斗茶,即比赛茶品的优劣和烹茶技艺,又称点茶、斗茗、茗战。斗茶始于五代、兴于唐、盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种＂雅玩＂,也是中国宋时茶艺的最高表现形式、中国古典茶艺的一朵奇葩,与＂烧香、挂画、插＂并列为宋代民间＂四艺＂。
斗茶雅风
【摘 要】
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斗茶,即比赛茶品的优劣和烹茶技艺,又称点茶、斗茗、茗战。斗茶始于五代、兴于唐、盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种＂雅玩＂,也是中国宋时茶艺的最高表现形式
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年4期
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