屎肠球菌纤维素结合域谷氨酸脱羧酶构建及其酶学性质

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：glorfinde

【摘要】

：

为了开发可用于高效固定化的优质谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD,EC 4.1.1.15),以Enterococcus faecium GDMCC60203为gadB基因供体,对纤维素结合域(cellulose-bin

【作者】

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杨胜远林谦赖丽萍黄婷婷

【机构】

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岭南师范学院化学化工学院,玉林师范学院生物与制药学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年21期

【关键词】

：

纤维素结合域屎肠球菌谷氨酸脱羧酶表达酶学性质

【基金项目】

：

广东省自然科学基金项目(2014A030307039);岭南师范学院科研专项项目(ZL1602)

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为了开发可用于高效固定化的优质谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD,EC 4.1.1.15),以Enterococcus faecium GDMCC60203为gadB基因供体,对纤维素结合域(cellulose-binding domain,CBD)GAD融合酶(CBD-GAD)的构建及其酶学性质进行了探讨。结果显示:构建的含pRPOCB-EfagadB重组质粒的Escherichia coli GDMCC 60445可高效表达CBD-GAD,120 mL发酵液制备的纤维

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