【摘 要】
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目的:对云南及四川地区的苦荞质量进行综合评价,为苦荞质量监控提供理论依据。方法:收集云南及四川地区的苦荞样品16份,采用药典方法对芦丁、槲皮素、肌醇、水分、浸出物、重
【机 构】
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红河卫生职业学院,昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室
【基金项目】
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云南侨通包装印刷有限公司资助项目(kx140564),昆明医学院药学院大学生创新基金资助项目(DXSCX-2010-04)
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目的:对云南及四川地区的苦荞质量进行综合评价,为苦荞质量监控提供理论依据。方法:收集云南及四川地区的苦荞样品16份,采用药典方法对芦丁、槲皮素、肌醇、水分、浸出物、重金属、砷盐及农药残留量进行测定。结果:16份苦荞样品的芦丁含量在1.02%~2.55%,槲皮素含量在0.12%~0.89%,肌醇含量在0.15%~0.51%,水分含量在7.38%~9.94%,浸出物含量在6.28%~18.22%,重金属及砷盐均符合限量要求,2种农药均未检出。结论:不同产地苦荞有效成分含量有一定差异,有害物质残留均符合规定,规
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