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华安县地处漳州市北部,是一个典型山区农业县,与著名茶区安溪县毗邻.茶叶是我县农业生产传统产业,近几年来我县积极引进茶叶生产新技术、加工新工艺,使我县茶叶生产焕发出勃勃生机,全县上下出现了种茶热潮,价格热涨,茶叶热销的良好势头.“华安仙都铁观音”正成为众多乌龙茶产区的后起之秀.现将我县茶叶生产技术总结如下以资共同探讨：