【摘 要】
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选用强碳化物形成元素钽作为金属蒸汽真空弧离子源(metal vapor vacuum arc,简称MEVVA)的阴极,对H13钢进行了钽离子注入表面改性研究.对比了Ta、C离子单注入和Ta、C离子双注
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选用强碳化物形成元素钽作为金属蒸汽真空弧离子源(metal vapor vacuum arc,简称MEVVA)的阴极,对H13钢进行了钽离子注入表面改性研究.对比了Ta、C离子单注入和Ta、C离子双注入的效果,测量了离子注入表面的成分,考察了注入表面的相结构.在相同的摩擦磨损试验条件下,测量了摩擦因数和磨损量,研究表明,和未注入Ta、C单离子注入相比,Ta、C离子双注入提高了H13钢的耐磨性并大幅度降低了其表面的摩擦因数.双注入区出现的弥散TaC相是耐磨性提高、摩擦因数降低的主要原因.在试验条件下,对H1
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最近，笔者创制了四款烧汁佳肴，提供给读者，以供交流。 烧汁的制作： 第一种：蚝油200 g，冰糖300 g，麦芽糖50 g，芝麻酱、花生酱各50 g，甜辣汁l支，鱼露50 g，糖醋汁400 g，日本龟甲万酱油50 g，炒香白芝麻50 g(后下)，清水500 g。 第二种:日本烧汁400 g，日本龟甲万酱油250 g，冰糖250 g，麦芽糖50 g，可口可乐1罐，味精75 g，上汤1 000g
人类的饮食从远古的火炙石烹到水煮盐拌直至现在的飞速发展，经历了几百万年的历史演变，随着社会的进步，时代的发展，饮食越来越被人们所重视。从最初的茹毛饮血，生吞活剥，到现在的讲究色、香、味、形、营养、文化等。这便是一个随着社会不断发展而发展的进程，万物要求得生存发展则必需依赖和适应自然和社会的发展，否则就有被淘汰、被消灭的可能。作为人类饮食主体之一的菜肴，同样也如此， 中国菜肴之所以能成为世界饮食文化