香菇,鲜不如干

来源 :妇女生活(现代家长) | 被引量 : 0次 | 上传用户:Melanzpl1
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干香菇和鲜香菇在保健方面没有明显差异,但由于干香菇经过日晒,维生素D含量更高。营养专家介绍,干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光烘烤下麦角固醇 Dry mushrooms and fresh mushrooms no significant difference in health care, but because dried mushrooms after the sun, vitamin D content higher. Nutrition experts, dried mushrooms contain more vitamin D, mainly because of ergot sterol
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