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建立了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色谱法测定饮料中4一甲基咪唑含量的方法。以C18柱为色谱柱，乙腈和0.02mol／L的乙酸铵水溶液为流动相，梯度洗脱，荧光检测器检测。该方法快速、准确，在0.05～1.0mg／L范围内线性相关系数为r^2-0.9985，平均回收率达到71.6％～88.7％，相对标准偏差为3.6％～5.5％。方法的最低检测浓度为10.0pg／L。