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主要介绍将一种增白过的基础面粉与未经增白的基础面粉(已达到白度要求)进行混合的面粉增白原理,增白工艺的改进方法以及新的工艺可能产生的经济和社会效益.
面粉增白工艺的改进
【摘 要】
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主要介绍将一种增白过的基础面粉与未经增白的基础面粉(已达到白度要求)进行混合的面粉增白原理,增白工艺的改进方法以及新的工艺可能产生的经济和社会效益.
【机 构】
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湖北大学职业技术学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2003年6期
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