【摘 要】
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供肉牛肥育产业应用的饲料来源受很多因素的影响,其中包括肥育场的位置、可提供的饲料数量、谷物成本、加工设备及谷物的适口性。以美国为例,在美国的大平原中西部及北部各州
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供肉牛肥育产业应用的饲料来源受很多因素的影响,其中包括肥育场的位置、可提供的饲料数量、谷物成本、加工设备及谷物的适口性。以美国为例,在美国的大平原中西部及北部各州,玉米很容易获得;然而在大平原南部各州,高粱更为常用。在一年中的某段时间,也可以利用小麦或大麦。在某些地区,燕麦是肥育场肉牛饲粮中使用的一种最廉价的原料。除传统的谷物来源外,近年来随着植物遗传学的发展,还培育出了可能对肉牛生产性能产生影响的杂交谷物品种。作为普通杂交玉米品种的有效替代物,高赖氨酸玉米可以用于家畜饲养,目前高油玉米也已开始使用。
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