一株高产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌的构建

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【摘要】

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以产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）TH-49（Val-）和产α-乙酰乳酸脱羧酶地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）AD-30为亲本菌株，以聚乙二醇为融合促进剂，进行原生质体融合

【作者】

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徐慧刘建军李文婧孙文涛李博刘丽萍

【机构】

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山东省食品发酵工程重点实验室

【出处】

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中国酿造

【发表日期】

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2016年8期

【关键词】

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3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌 Α-乙酰乳酸脱羧酶融合随机扩增多态性DNA acetoin Bacillus subtilis α-acetolactate d

【基金项目】

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基金项目：泰山学者建设工程专项（NO.ts20130919）

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以产3-羟基丁酮枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）TH-49（Val-）和产α-乙酰乳酸脱羧酶地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）AD-30为亲本菌株，以聚乙二醇为融合促进剂，进行原生质体融合获得融合子，融合子经再生、筛选等过程，最终获得高产3-羟基丁酮菌株HB-32，该菌株3-羟基丁酮产量高达49．64g／L，比菌株TH-49（Val）提高Y61．8％，且遗传稳定性良好。进一步采用随机扩增多态性DNA（RAPD）技术，从分子水平上分析了高产3-羟基丁酮菌株HB-3

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