论文部分内容阅读
安徽阜阳李飞从2004年学习烧烤技术至今,历时七年,采多家技术之长,不断改进,终研制出特色烧烤技术配方及独特的烧烤制作方法。2010年5月28日,李飞参加《创业》第六届创业年会,在会的短短三天时间里,李飞一直被读者的创业精神所感动,更被读者的创业激情所感染,回想起这几年自己走过的崎岖创业路,李飞感慨万分,他深知选择一个好项目、学习掌握真技术的重要性。年会期间,记者品尝了李飞的特色烧烤,同时了解到了李飞创业前后的一些故事。
打工学技术,两次创业都受挫
2004年,在浙江打工的李飞厌倦了打工生涯,立志自己创业做老板。可选来选去不知什么项目好,在杂志上看到夜光遥控飞机,当即去实地考察,在听了厂家的一番介绍后,一次性购买了九百多元的飞机。拿回家销售时才发觉夜光遥控飞机质量差,容易摔坏,玩时容易打到手,小孩不易掌握。进价三元的飞机卖5元一个都没人要,进的货卖不出去,成了一堆废品,首次创业损失一千多元。
2004年的下半年,李飞用打工积攒的几千元钱开始了第二次创业。去开封学习烧烤技术。实地去考察,对方吹得是天花乱坠,在场的人心动不已,哪知道在交了1680元的学费后,对方的态度就来了个一百八十度的大转变,仅让李飞学习了一个小时,教他烤了几串羊肉串,就赶他走人。李飞说自己还没学会呢,对方却说看资料就能学会,回家不懂的看资料吧。回到浙江,等烧烤设备运到,轮子已掉了一个。烧烤炉不好用,在外面根本看不到里面烤的东西,第一天李飞的手臂就烫了一个疤,哪知辛苦了一天,只卖了27元。第二天李飞就被客人骂,说鸡翅没有烤熟。一开始就遇到这样的事,李飞心情很沮丧,虽说他做过多次改进,但生意一直不愠不火,最好时营业额也只达80元。坚持了二个月,后来没钱进货交房租了才放弃。机器设备当废铁卖了32元,这次创业亏了3000多元。
盯准目标不放弃,
勤学苦练成就特色烧烤
但就是这次学习烧烤技术,让李飞与烧烤结下了不解之缘。李飞做事认真,骨子里有股不服输的劲,既然认准了烧烤这个项目,就要把技术学精,把烧烤做到最好。2005年5月,李飞到重庆学习烧烤技术。在8天的学习时间里,李飞学到了系统的烧烤理论知识,并动手烧制各种菜品。回到浙江后,李飞重操旧业,摆摊卖烧烤,每天的营业额都能稳定在200元左右。李飞对重庆烧烤的腌制配料太多,导致菜品颜色过红的问题做了改进,减少了腌制配料,腌制出的菜品接近本色,口味自然醇香,更适合当地人。
2005年下半年,当地有家经营内蒙烧烤的摊位要转让,李飞了解到这家内蒙烧烤味道独特,因选址不当,生意一般,李飞找到老板商量,对方愿意转让摊位时教全套的技术,李飞花1200元毅然转下了此摊,并学习了师傅教的全套内蒙烧烤技术。
综合几种烧烤技术的配方,李飞独创特色烧烤技术,每天营业额都在400-600元,每天的纯利润在150元到300元左右。但李飞并没有满足,他十分留意各地的烧烤技术,邮购了大量的烧烤资料,取其精华,为己所用。2008年,为了让自己的烧烤品种更全,吸引新的顾客,李飞回安徽学习奥尔良烧翅技术,增加肯德基风味烧翅后,李飞每天的营业额大幅攀升,平均每天有900元收入,生意好时突破1000元。
尽管自己的烧烤技术炉火纯青,但李飞还是不放过任何一个学习的机会。有位当地的烧烤师傅,烧烤技术一流,实践经验十分丰富。李飞虚心向他请教,俩人相互交流经验,互相取长补短,李飞的烧烤技术得以再一次精炼升华。
好项目大家分享,
特色烧烤伴你走上致富路
2010年,李飞结束了浙江的生意,回安徽阜阳老家。通过七年的实践摸索,他总结出了南北方烧烤口味的偏差,比如,南方人喜欢吃的羊肉串是没有膻味的,而北方人则喜欢吃带膻味的羊肉串。李飞综合各地配方,独创了新配方的烧烤技术,其原腌制料配料一般只需二种,最多不超过五种,烤出的菜品味道鲜香有回味,不会因为吃得多而发闷。所用的配料全国各地易购,且价格便宜,不用购买贵重的配料。不用烧烤酱,烧烤酱成本高,且制作麻烦,效果不明显。
凭着特色技术配方,李飞的烧烤在当地小有名气,湖南怀化的曹利云、河南新乡的王义军等先后拜他为师,回家经营生意火爆。作为一个创业者,李飞经历了从失败到成功艰难的创业过程,知道一个好技术,一个好项目对于成功创业的意义所在,为了让更多的创业者走上致富路,李飞把特色烧烤技术转让出来,助有志之识创业成功!
另:李飞常年转让阜阳经典小吃-粉鸡制作技术
粉鸡是阜阳乃至安徽一带的名吃。产品汤鲜味美制作简单,普通厨具即可操作,一份大碗粉鸡成本三元左右售价10元,在阜阳经营粉鸡生意家家火爆个个赚钱,甚至摆大排当卖夜市也能卖一两千元, 人人喜爱,早点、正餐两相宜,更是人们喜爱的夜市美食。李飞拥有多年的餐饮经验,在传统的粉鸡制作基础上,做了大胆的改进,做出的粉鸡口味多独特,不油腻、嫩滑爽口,让人回味。
粉鸡投资小,成本低,制作简单,是小本投资者最佳的选择。
李飞郑重承诺:
特色烧烤技术系自己独创,区别于市面上任何一种烧烤技术,来学习的学员可先品尝当地最好的烧烤味道,再来做比较选择,满意后再学习。学期3-7天,食宿免费。特色烧烤技术函授980元,面授1980元(光盘和样品料),无论函授、面授均赠送近年来本人收集的三十多种烧烤配方。经典粉鸡技术函授380元,面授580元,含光盘。函授不会可免费面授。学粉鸡赠送十里香卤烤王含光盘此配方本人亲自验正过,味道不错。
电话:15556882680 15605588915
联系人:李飞地址:安徽省阜阳市泉河桥北新兴社区(打电话有专人接)地址:安徽省阜阳市泉河桥北新兴社区(打电话有专人接)
打工学技术,两次创业都受挫
2004年,在浙江打工的李飞厌倦了打工生涯,立志自己创业做老板。可选来选去不知什么项目好,在杂志上看到夜光遥控飞机,当即去实地考察,在听了厂家的一番介绍后,一次性购买了九百多元的飞机。拿回家销售时才发觉夜光遥控飞机质量差,容易摔坏,玩时容易打到手,小孩不易掌握。进价三元的飞机卖5元一个都没人要,进的货卖不出去,成了一堆废品,首次创业损失一千多元。
2004年的下半年,李飞用打工积攒的几千元钱开始了第二次创业。去开封学习烧烤技术。实地去考察,对方吹得是天花乱坠,在场的人心动不已,哪知道在交了1680元的学费后,对方的态度就来了个一百八十度的大转变,仅让李飞学习了一个小时,教他烤了几串羊肉串,就赶他走人。李飞说自己还没学会呢,对方却说看资料就能学会,回家不懂的看资料吧。回到浙江,等烧烤设备运到,轮子已掉了一个。烧烤炉不好用,在外面根本看不到里面烤的东西,第一天李飞的手臂就烫了一个疤,哪知辛苦了一天,只卖了27元。第二天李飞就被客人骂,说鸡翅没有烤熟。一开始就遇到这样的事,李飞心情很沮丧,虽说他做过多次改进,但生意一直不愠不火,最好时营业额也只达80元。坚持了二个月,后来没钱进货交房租了才放弃。机器设备当废铁卖了32元,这次创业亏了3000多元。
盯准目标不放弃,
勤学苦练成就特色烧烤
但就是这次学习烧烤技术,让李飞与烧烤结下了不解之缘。李飞做事认真,骨子里有股不服输的劲,既然认准了烧烤这个项目,就要把技术学精,把烧烤做到最好。2005年5月,李飞到重庆学习烧烤技术。在8天的学习时间里,李飞学到了系统的烧烤理论知识,并动手烧制各种菜品。回到浙江后,李飞重操旧业,摆摊卖烧烤,每天的营业额都能稳定在200元左右。李飞对重庆烧烤的腌制配料太多,导致菜品颜色过红的问题做了改进,减少了腌制配料,腌制出的菜品接近本色,口味自然醇香,更适合当地人。
2005年下半年,当地有家经营内蒙烧烤的摊位要转让,李飞了解到这家内蒙烧烤味道独特,因选址不当,生意一般,李飞找到老板商量,对方愿意转让摊位时教全套的技术,李飞花1200元毅然转下了此摊,并学习了师傅教的全套内蒙烧烤技术。
综合几种烧烤技术的配方,李飞独创特色烧烤技术,每天营业额都在400-600元,每天的纯利润在150元到300元左右。但李飞并没有满足,他十分留意各地的烧烤技术,邮购了大量的烧烤资料,取其精华,为己所用。2008年,为了让自己的烧烤品种更全,吸引新的顾客,李飞回安徽学习奥尔良烧翅技术,增加肯德基风味烧翅后,李飞每天的营业额大幅攀升,平均每天有900元收入,生意好时突破1000元。
尽管自己的烧烤技术炉火纯青,但李飞还是不放过任何一个学习的机会。有位当地的烧烤师傅,烧烤技术一流,实践经验十分丰富。李飞虚心向他请教,俩人相互交流经验,互相取长补短,李飞的烧烤技术得以再一次精炼升华。
好项目大家分享,
特色烧烤伴你走上致富路
2010年,李飞结束了浙江的生意,回安徽阜阳老家。通过七年的实践摸索,他总结出了南北方烧烤口味的偏差,比如,南方人喜欢吃的羊肉串是没有膻味的,而北方人则喜欢吃带膻味的羊肉串。李飞综合各地配方,独创了新配方的烧烤技术,其原腌制料配料一般只需二种,最多不超过五种,烤出的菜品味道鲜香有回味,不会因为吃得多而发闷。所用的配料全国各地易购,且价格便宜,不用购买贵重的配料。不用烧烤酱,烧烤酱成本高,且制作麻烦,效果不明显。
凭着特色技术配方,李飞的烧烤在当地小有名气,湖南怀化的曹利云、河南新乡的王义军等先后拜他为师,回家经营生意火爆。作为一个创业者,李飞经历了从失败到成功艰难的创业过程,知道一个好技术,一个好项目对于成功创业的意义所在,为了让更多的创业者走上致富路,李飞把特色烧烤技术转让出来,助有志之识创业成功!
另:李飞常年转让阜阳经典小吃-粉鸡制作技术
粉鸡是阜阳乃至安徽一带的名吃。产品汤鲜味美制作简单,普通厨具即可操作,一份大碗粉鸡成本三元左右售价10元,在阜阳经营粉鸡生意家家火爆个个赚钱,甚至摆大排当卖夜市也能卖一两千元, 人人喜爱,早点、正餐两相宜,更是人们喜爱的夜市美食。李飞拥有多年的餐饮经验,在传统的粉鸡制作基础上,做了大胆的改进,做出的粉鸡口味多独特,不油腻、嫩滑爽口,让人回味。
粉鸡投资小,成本低,制作简单,是小本投资者最佳的选择。
李飞郑重承诺:
特色烧烤技术系自己独创,区别于市面上任何一种烧烤技术,来学习的学员可先品尝当地最好的烧烤味道,再来做比较选择,满意后再学习。学期3-7天,食宿免费。特色烧烤技术函授980元,面授1980元(光盘和样品料),无论函授、面授均赠送近年来本人收集的三十多种烧烤配方。经典粉鸡技术函授380元,面授580元,含光盘。函授不会可免费面授。学粉鸡赠送十里香卤烤王含光盘此配方本人亲自验正过,味道不错。
电话:15556882680 15605588915
联系人:李飞地址:安徽省阜阳市泉河桥北新兴社区(打电话有专人接)地址:安徽省阜阳市泉河桥北新兴社区(打电话有专人接)