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2012年,美国威斯康辛州的牧场数量减少了约200家,美国佛蒙特州（该州以奶酪和牛奶而闻名）已有14家牧场退出奶牛养殖。奶农们表示：＂奶价太低,而饲料和能源成本持续走高,我们实在无法继续坚持。＂美国威斯康辛州和佛蒙特州有着悠久的奶牛养殖历史,相比加州和德克萨斯州的奶牛养殖业而言,以小型家庭牧场居多。随着夏季奶价的持续走低,