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金黄色葡萄球菌作为致使食物中毒的主要病菌之一,广泛分布于自然环境当中,同时也多存在于人体黏膜、鼻咽及皮肤等部位,大多数人群身上都携带有金黄色葡萄球菌。同时,由于金黄色葡萄球菌对食品的威胁性极大,因此现阶段应当提高对金黄色葡萄球菌定量检测的重视程度,尽快探索出高效率高质量的检测方法。
食品中定量检测金黄色葡萄球菌方法的比较
【摘 要】
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金黄色葡萄球菌作为致使食物中毒的主要病菌之一,广泛分布于自然环境当中,同时也多存在于人体黏膜、鼻咽及皮肤等部位,大多数人群身上都携带有金黄色葡萄球菌。同时,由于金黄
【机 构】
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烟台市食品药品检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年33期
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