【摘 要】
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近日信手翻阅美国韦斯特霍夫撰写的《粮价谁决定》,发现决定粮食价格的变量多得超乎想象,它们包括：生物燃料产量、能源价格、国家政策、气候、经济增长和饮食变迁、美元价值、
【机 构】
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中国粮食经济学会、中国粮食行业协会
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近日信手翻阅美国韦斯特霍夫撰写的《粮价谁决定》,发现决定粮食价格的变量多得超乎想象,它们包括：生物燃料产量、能源价格、国家政策、气候、经济增长和饮食变迁、美元价值、市场投机。粮食市场和价格永远是个变数,当前国内粮食价格高于国际粮价,也是变动的,不可能一成不变。譬如当人民币贬值,美元走强,国内进口粮食成本就会上升,
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