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人口老龄化趋势的加重,使老年食品受到了极大的重视.本文对老年食品的开发和发展作了简要的综述.
老年食品的研究和开发
【摘 要】
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人口老龄化趋势的加重,使老年食品受到了极大的重视.本文对老年食品的开发和发展作了简要的综述.
【机 构】
：
西南农业大学食品科学学院
【出 处】
：
四川食品与发酵
【发表日期】
：
2002年1期
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