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本文简要阐述了白瓶啤酒的特征，生产技术要点及提高白瓶啤酒稳定性的工艺措施。
提高白瓶啤酒稳定性的工艺措施
【摘 要】
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本文简要阐述了白瓶啤酒的特征，生产技术要点及提高白瓶啤酒稳定性的工艺措施。
【机 构】
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贵州茅台酒厂集团啤酒有限责任公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2007年10期
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