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甜玉米又称“水果玉米”，色泽鲜亮晶莹，香、甜、脆，生、熟食均可，具有丰富的营养价值，蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分含量均高于普通玉米，是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于其营养丰富、风味独特、生长期短、栽培技术简单、经济价值高，市场前景良好。经我们近几年实践，按照“高产保优”的思路进行了相关的试验、示范，总结了甜玉米栽培的一些经验，为甜玉米高产栽培提供了参考。