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水果保鲜剂问世
水果保鲜剂问世
来源 :吉林农业:上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woyuxiandai
【摘 要】
:
水果保鲜剂问世本品对多种霉菌具有强烈的抑制作用,并能控制果品的呼吸过程,延缓其新陈代谢.不直接接触使用,对苹果、葡萄、李子、樱桃、柑桔、西红柿、蒜台等的保鲜,有显著效果。
【出 处】
:
吉林农业:上半月
【发表日期】
:
1994年9期
【关键词】
:
水果保鲜剂
抑制作用
新陈代谢
贮存期
呼吸过程
烂果率
直接接触
西红柿
果品
苹果
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水果保鲜剂问世本品对多种霉菌具有强烈的抑制作用,并能控制果品的呼吸过程,延缓其新陈代谢.不直接接触使用,对苹果、葡萄、李子、樱桃、柑桔、西红柿、蒜台等的保鲜,有显著效果。在温度0~1℃、湿度为87%~94%的情况下,苹果贮存期6~7个月、葡萄6~8个...
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