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食源性疾病严重危害人们的健康.近年来,国内外重大食品安全事件屡屡发生,从疯牛病、口蹄疫、二恶英、O157、丙烯酰胺、瘦肉精、禽流感到苏丹红事件、广州假酒中毒事件、四川彭州的毒泡菜、陈化粮事件等,食品安全已成为公共卫生领域的一个突出问题.
我国食品安全战略措施的思考与建议
【摘 要】
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食源性疾病严重危害人们的健康.近年来,国内外重大食品安全事件屡屡发生,从疯牛病、口蹄疫、二恶英、O157、丙烯酰胺、瘦肉精、禽流感到苏丹红事件、广州假酒中毒事件、四川
【机 构】
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杭州市拱墅区卫生局卫生监督部,杭州市卫生局卫生监督所,浙江省卫生监督所
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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2006年7期
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