荔枝采后褐变原因及贮藏保鲜技术研究进展

来源 :中国果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gmglass
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
一、荔枝采后褐变的研究荔枝成熟于高温高湿季节,果实含水量高,含糖量高,呼吸作用特别旺盛,贮藏的营养物质消耗快,水分蒸发快,造成代谢失调,加速果实的褐变进程,缩短贮藏寿命.另外,高温高湿的条件,很利于荔枝果实表面病原菌生长,果实容易腐烂变质,故荔枝极不耐贮运.一般情况下,荔枝果实采收后在常温下放置,如果没有适当包装,果皮在2-3d内失去诱人鲜红色并表现褐色症状.梁汉华等研究表明,在不采取任何包装情况下,贮藏3天,果皮全部褐变,商品率为0,失重率为18.21%.
其他文献
由中国科学院院士、中科院理化技术所研究员陈创天,中国工程院院士、中科院物理所研究员许祖彦共同领导的中方研究组和日本东京大学物性研究所Watanabe和Shin两位教授领导的
传统互联网的出现,将每个人都紧密连接起来,使世界变成“地球村”。但是其局限性体现在必须依靠电脑、网线等设备,否则其价值便无法得到体现。而移动互联网则很好地弥补了传
为有效减少模型训练参数,降低维吾尔语语音识别词错误率,提出了基于卷积神经网络的维吾尔语语音识别。该方法将局部连接、权值共享以及池化有机结合,极大减少了模型训练参数
针对现有远程心电(ECG)监测设备在日常工作生活动态环境中应用存在的问题,本文根据信息融合思想,采用穿戴式技术,研制出了一种新型的具有人体活动情景辨识的穿戴式ECG监测仪,
目的:观察光动力学疗法(photodynamietherapy,PDT)治疗老年患者继发于不同基础疾病的黄斑中心凹下或中心凹旁脉络膜新生血管(choroidalneovascularization,CNV)的疗效和安全
介绍了海拉尔含煤盆地烟煤的成因,煤田地质构造,煤层的赋存状况,以及煤质的变质程度及变质因素。
采用聚酰亚胺(PI)预聚法,以高岭土(Kaolin,KL)和聚磷酸铵(APP)为阻燃剂,合成KL/APP阻燃硬质聚氨酯-酰亚胺(PUI)泡沫塑料。分析KL/APP的添加量和配比对氧指数、烟密度、炭层形
随着互联网时代的出现,计算机已经对人们的生活产生了越来越大的影响。而在计算机中存在敏感信息盗取和修改等大量信息安全问题已经得到了不少学术界人士的关注。信息的安全关
<正>食品包装对于食品的保存和销售有着十分重要的作用,尤其是在食品行业竞争如此激烈的现代社会,商家们往往也会绞尽脑汁在食品包装设计上花费功夫。这样一来虽然促进了食品
国内外有关沥青路面铣刨机作业理论的研究显得十分薄弱,其中铣刨作业阻力的计算及各作业参数的匹配目前仍只能依据经验公式进行。制约铣刨理论深入研究发展的一个重要因素就是