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目的：观察长期高脂饮食对大鼠胰岛β细胞凋亡影响,探讨氧化应激相关因子及基因表达与β细胞脂性凋亡关系及可能机制。方法：41只SD雄性大鼠随机分为高脂饲料喂养的肥胖组（n=21）和普通饲料喂养的正常对照组（n=20）,喂养28周后,检测血浆及胰腺组织中的丙二醛（MDA）、还原型谷胱甘肽（GSH）浓度;静脉葡萄糖耐量试验评价早相胰岛素分泌反应（A IR）;TUNEL法观察胰岛β细胞凋亡情况并计数每个胰岛中β细胞凋亡率;采用荧光定量PCR（R eal-tim e PCR）比较两组大鼠胰岛细胞解偶联蛋白-2（UCP