九月份正是围场县土豆大量上市的季节，很多经销商都开始上围场县来收购土豆。腰栈乡的董仁做了多年的土豆生意，但是近年来很多外地人也到围场来收购土豆，自己的生意越来越难傲。
　　收购的人多了，价格自然也水涨船高，现在，很多当地人都因种土豆而发了财。但是，就在前几年，这里的土豆销售却是另外一番景象。那时候，土豆价格低，赚不到钱，很多老百姓都改种了其它农作物。
　　2003年春，冯国军的村子里来了一位不速之客，他在当地乡政府干部的带领下动员冯国军他们种土豆，并且承诺，种出来的土豆他们可以签合同，按照保护价收购。不仅收购价格高，而且无论土豆大小都要，看到这个似乎很划算的合同，冯国军他们当时都心存疑虑。
　　当时，那个敢以高价收购土豆的人就是李永成，为了打消老百姓的疑虑，李永成决定提前给老百姓一些实惠，像地膜、种子、化肥等费用，都由他先垫了钱。这样一来，许多老百姓和李永成签订了土豆种植合同。
　　李永成是围场县一家粉丝加工企业的负责人，以前粉丝厂都是用豌豆粉来做粉丝，但是随着围场县及国内豌豆产量的锐减，李永成不得不从国外购买豌豆来加工粉丝，但进口的豌豆每吨是3800元，做成淀粉就到了7000元，做成粉丝就得1万，卖给老百姓时就达到1.5万元。价格高了，买的人就少了，加工厂面临开工不足的局面。
　　2003年夏季，李永成听说泰国有用土豆淀粉做粉丝的，而且成本很低，于是他马上赶往泰国。在泰国，他发现当地是豌豆淀粉混合一定的土豆淀粉来加工粉丝，也没有完全利用土豆淀粉来加工粉丝的，但他还是聘请了一位泰国师傅回国，开始完全利用土豆淀粉试制粉丝。
　　最初的试验并不理想，虽然大家不顾疲劳加班加点地干，但是每次试验都还是解决不了粉丝不成形、容易断的毛病。前后做了20多次试验，耗时一年多，花了100多万元，还是没有成功。
　　后来，那位泰国师傅又回国向其他人请教，2005年年底，他们终于找到了解决粉丝容易断办法，这样粉丝的成本下降到了原来的一半。
　　现在，李永成的加工厂每年要消耗三万多吨土豆来加工淀粉。在国内，用土豆淀粉做的粉丝占整个粉丝产量的60％左右，除用于食品行业来做粉丝等产品外，还广泛用于工业，例如造纸织布、石油钻探等行业，所以国内土豆淀粉用量逐年增加。
　　不过，围场县的一些人发现了一个更广阔的市场，在国内市场上，土豆淀粉卖到了五千多元一吨，于是很多人都干起了土豆加工，甚至还有自己的独到之处。杨奎先是山东人，他从2005年开始就上围场来收购土豆进行加工，但他加工的不是淀粉，而是马铃薯全粉，是马铃薯经过蒸汽去皮以后的全部干物质，所以叫马铃薯全粉。
　　由于以前加工厂在山东，所以每年的运输成本非常高。为了节省运输费用，2007年，杨奎先干脆把厂子搬到了围场县。靠近了原料产地，加工量也大增，现在，杨奎先的加工厂每年能加工5000多吨马铃薯全粉，卖到欧洲、非洲等市场，每年出口量达5000吨，每吨1.2万元。
　　目前，我国马铃薯全粉年产量保持在10000吨左右，而国内需求量就达到了30000吨左右，在国际市场需求缺口也比较大，所以马铃薯全粉目前是供不应求。
　　在围场县，用土豆做深加工的企业现在有七八十家，它们每年要消耗上百万吨土豆。由于每年大家都要抢购原料，所以李永成和一些加工企业开始和老百姓签订土豆种植收购合同。加工企业的发展，促使当地土豆种植面积不断扩大，全县土豆种植面积常年保持在60万亩左右，产量保持在6亿多公斤，而且收购价格也比较让老百姓满意。如今，仅靠种植土豆，围场县老百姓每年就能获得近5个亿的收入。
　　点评：只要肯钻研，哪里都是商机，即便是一个小小的土豆，也能做成大产业。围绕一件东西做足文章，也会有开发不完的市场。