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质量分级是农产品实现优质优价的重要手段,但目前只有少数农产品实现了分级销售。基于消费者的质量优选行为,构建了生产商和零售商实施质量分级的博弈模型,分析了不同主体实施质量分级对产品最优定价及利润的影响。结论表明,农产品质量分级优于不分级;当高质量产品消费者的流失率低于临界值时,零售商质量分级能够实现供应链系统利润最大。据此,建议政府出台相关支持政策,鼓励零售商对农产品进行质量分级。