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阐述红曲研究、生产及应用的发展与现状 ,介绍红曲生理活性物质研究的进展。
红曲的研究、生产及应用
【摘 要】
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阐述红曲研究、生产及应用的发展与现状 ,介绍红曲生理活性物质研究的进展。
【机 构】
：
宁夏轻工业设计研究院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
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2001年01期
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