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目的研究莲房原花青素（Proanthocyanidins from Lotus Seedpod，LSPC）对食饵性高脂血症模型大鼠脂质过氧化和内皮素1（ET-1）的调节作用。方法Wistar大鼠随机分成4组，即对照组（C组）、高脂血症模型组（H组）、LSPC高剂量组（HD组）、LSPC低剂量组（LD组），除对照组饲普通饲料外，其余各组喂饲高脂饲料并进行干预实验比较。4周后检测大鼠血脂及血浆超歧物过氧化物酶（SOD）、丙二醛（MDA）、一氧化氮（N0）、ET-1的变化。结果与对照组相比较，H组血清总胆固醇（